Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Здорове харчування: які його основні компоненти

10:00, 13 Січ 2016 · Категорія: Харчування · Переглядів 2315 · 

Згідно з нещодавно опублікованими Департаментом сільського господарства США (Department of Agriculture) оновленим рекомендаціям для поліпшення стану здоров'я більшої частини населення необхідно скоротити вживання доданих цукрів, насичених жирів і солі.


Неможливо бути здоровою і красивою харчуючись неправильно

Неможливо бути здоровою і красивою харчуючись неправильно



За даними нових рекомендацій, необхідно обмежити вживання насичених жирів (не більше 10% від щоденного споживання калорій), і солі - не більше 2,3 г на день. Це трохи менше, ніж 1 чайна ложка.

В цілому керівні принципи підкреслюють важливість дотримання здорової дієти, яка відповідає способу життя людини, а не дає конкретний перелік корисних продуктів, таких як овочі або фрукти.

За словами фахівців, моделі харчування можуть бути адаптовані до особистих вподобань кожної людини, дозволяючи вибрати дієту, яка підходить саме для неї.

Керівні принципи надають 3 приклади здорового харчування, які можна вибрати за основу: американську, середземноморську і вегетаріанську дієти.

Варто відзначити, що американська - це низькокалорійна дієта, яка має на увазі по можливості зменшення або повне виключення з раціону насичених жирів, алкогольних напоїв і спецій, особливо солі. При цьому збільшується кількість прийомів їжі до 5 разів на день за умови, що останній буде не пізніше 17: 00-18: 00 і, відповідно, відмова від вечірніх перекусів.

На думку дієтологів, дотримання здорової дієти сприяє поліпшенню стану здоров'я і знижує ризик розвитку різних захворювань.

Фахівці рекомендують дотримуватися дієти, багату рослинною їжею, в тому числі овочами, фруктами і продуктами з цілісного зерна. Крім того, керівні принципи наголошують на важливості вживання свіжоприготовлених страв і закусок і по можливості відмови від включення в щоденний раціон харчування оброблених харчових продуктів, наприклад, заморожених овочів або м'ясних продуктів.

Отже, відповідно до нових керівними принципами здоровий спосіб харчування включає:

- різноманітність овочів, особливо темно-зеленого, червоного і оранжевого кольору;
- різні свіжі та цілі фрукти;
- продукти з зерна, половина з яких приготовлена з цільного зерна;
- знежирені або з низьким вмістом жиру молочні продукти, включаючи молоко, йогурт і сир;
- різноманітність білкової їжі, в тому числі морепродукти, пісне м'ясо (птахи), яйця, боби, горіхи і соєві продукти;
- замінити масла тваринного походження на рослинні;
- обмежити або виключити щоденне вживання алкогольних напоїв: до 1 напою в день для жінок і до 2 напоїв - для чоловіків.

За даними декількох досліджень, солодкі газовані напої є основним джерелом цукру. Безалкогольні напої, фруктові соки, підсолоджені кава і чай, енергетичні напої і деякі алкогольні коктейлі становлять майже половину уживаних цукрів.

Фахівці стверджують, що близько 35% насичених жирів надходить в організм при вживанні сиру або м'яса. Особливо багаті насиченими жирами гамбургери, сендвічі, піца, солодощі та інші страви закладів швидкого харчування.

На думку Майкла Джекобсона (Michael Jacobson), директора Центру вивчення інтересів суспільства (Center for Science in the Public Interest), США, проблема сучасного харчування полягає в тому, що харчова промисловість привертає до вживання нездорових продуктів, що містять велику кількість солі, насичених жирів, цукру, зокрема це гамбургери, піца, буріто, печиво, пончики, підсолоджені газовані напої, алкогольні коктейлі та інші страви, приготовані з білого борошна, червоного і обробленого м'яса.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ 8 продуктів, які викликають залежність

За даними Центрів з контролю і профілактики захворювань (Centers for Disease Control and Prevention), США, в останні десятиліття відзначається збільшення кількості людей з надмірною масою тіла та ожирінням. Фахівці центрів стверджують, що дотримання нових керівних принципів дозволить не тільки нормалізувати масу тіла, а й знизити показник серцево-судинних захворювань. Здорове харчування, на думку багатьох дієтологів, сприяє зниженню рівня вживання холестерину, насичених жирів і цукру, що, відповідно, може позитивно вплинути на здоров'я людини.

Крім дотримання здорової дієти, фахівці також відзначають важливу роль регулярної фізичної активності і рекомендують дорослим виділяти не менше 2,5 год на виконання вправ помірної інтенсивності або до 1,5 год - високої інтенсивності принаймні 2 дні на тиждень.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

17:00
Плавлений сир - джерело мінеральних речовин
15:30
До чого призводить непереносимість глютену?
11:00
Зловживання цукром робить людину непривабливою
9:00
Небезпека відмови від солі
6:20
Як покращити смак салатів?
0:40
Неправильне поєднання продуктів для здоров'я
22:00
Темний шоколад уповільнює старіння шкіри
21:00
Чому томати корисно їсти з часником?
11:00
Популярні міфи про вживання води
9:00
Причини їсти два яблука на день
15:30
Ідеї здорового перекусу на схудненні
9:00
Чому краще відмовитись від вживання попкорну?
23:00
5 продуктів, які вбивають щитоподібну залозу
22:00
Олія, на якій корисно смажити їжу
15:00
Небезпека вживання пельменів
13:00
Інтервальне голодування збільшує ризик смерті
6:20
Продукти, які корисно їсти щоденно
14:00
Продукт, який руйнує тканини зубів
11:00
Дефіцит білка у Великий піст може нашкодити пенсіонерам
9:00
Надлишок води навантажує серцево-судинну систему
15:30
Продукти, які можуть відбілити зуби
14:00
Аджика для профілактики хвороб серця
12:30
Продукти, які потребують особливої термічної обробки
15:30
Зелений чай прискорює ріст волосся
14:00
Спосіб, який врятує від переїдання
12:30
Як вживання кефіру перед сном впливає на організм?
11:00
Небезпечні продукти при гормональному дисбалансі
17:00
Вживання гречки знижує тиск у мозку
14:00
4 шкідливі продукти для чоловіків
9:00
Чи можна їсти пророщену картоплю?
6:20
Курячі яйця: популярний міф
23:00
З алкоголем не варто споживати солодке та солоне
21:00
Необдуманий піст провокує проблеми зі здоров'ям
12:30
Їжа, якої не вистачає усім людям
22:00
Чи потрібно відмовлятись від солодкого при діабеті 2 типу?
21:00
Чому після 60 краще не вживати каші?
17:00
Лікарі не радять додавати молоко в каву
14:00
Чому краще не пропускати вечерю?
12:30
Найкраща вода для організму
6:20
Ожиріння погіршує наслідки хвороби Альцгеймера
Здоров'я в соцмережах: