Вся правда про білкову їжу

10:00, 06 Бер 2013 · Категорія: Харчування · Переглядів 5238 ·

Білок є необхідним компонентом харчування кожної людини незалежно від статі, віку, рівня фізичної активності та інших факторів. Докладніше про це читайте далі.

Білкова їжа - те, що лікар прописав

Чоловікам щодня потрібно більше білка, ніж жінкам. Рекомендована доза для середньостатистичного чоловіка - 56 грамів на добу, жінки - 46 грамів. Причому отримувати таку кількість білка важливо з різних продуктів: м'яса, горіхів, бобових та ін

Кожен день здорова людина має вживати білки, жири і вуглеводи. Частка перших у раціоні повинна становити 10-35%.

Якщо ви ведете активний спосіб життя, то вам потрібно більше білка. Розрахунок ведеться з необхідності щодня отримувати 0,8 грамів білка на 1 кг маси тіла. Професійним спортсменам необхідно від 1 до 2 грамів білка на 1 кг ваги для відновлення після навантажень.

Найбільше білка зазвичай ми отримуємо з м'яса, зокрема, яловичини. Однак треба пам'ятати, що крім білків м'ясо може містити достатню кількість насичених жирів і провокувати атеросклероз. Тому різноманітьте своє меню і не вживайте занадто багато жирного м'яса.

Для чого нам потрібен білок? Він має широкий спектр застосування і функцій: забезпечує енергією, допомагає будувати структурний каркас клітин, руйнувати токсини, «ремонтувати» клітини м'язів і кісток. Ось чому 15% маси нашого тіла - це білок.

Білки складаються з амінокислот, кожна з яких відіграє певну біологічну роль в організмі. Частина цих амінокислот міститься тільки в продуктах тваринного походження.

Білок може допомогти знизити вагу. Багаті протеїнами продукти важче просуваються через травну систему, довше перетравлюються і дають відчуття ситості. Але чекати дива схуднення тільки від вживання лише білків не варто.
Білкова дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок або цукровим діабетом.

Організм людини не зберігає білки таким же чином, як вуглеводи або жири. З цієї причини, а також тому, що білок постійно руйнується на увазі певних навантажень і стресів, необхідно щодня вживати білкові продукти. Це потрібно для відновлення багатьох тканин, крові, гормонів, кісток і м'язів.

Більшість людей отримують досить білка через їжу. Однак вегетаріанці і люди похилого віку потребують більшої кількості протеїнів і незамінних амінокислот.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Що відрізняє розумних дітей від інших: ви здивуєтеся
Не зеленкою: Чим потрібно обробляти дитячі рани?
Пісні млинці на воді без яєць
Вишукані канапки з м'яким сиром і грибами

Мітки: білок, їжа, продукти, меню, схуднення

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:15: Японська дієта на 13 днів: секрет стрункої фігури без жорстких обмежень
18:33: Корисне солодке, яке не псує фігуру
17:59: Корисні властивості квашеної капусти, про які мало хто знає
13:26: Як правильне харчування впливає на довголіття: нові наукові відкриття
8:20: Чим замінити кашу вранці
7:50: Вчені назвали «ранковий» напій від смертельних хвороб
1:04: Що робити, якщо ви переїли: чотири прості рекомендації
21:47: Нове дослідження: Який сніданок допомагає схуднути та підтримувати здоров'я?
0:14: Нове відкриття: ферментовані продукти зміцнюють імунітет
22:00: Чи дійсно холестерин небезпечний — пояснення фітнес-тренера
21:56: Смачні продукти для зниження тиску
19:23: Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
9:26: Що відбувається з нашим мозком після всього однієї чашки кави?
21:58: Медики розповіли, чим запивати важку їжу
17:09: Дієтолог розкрила небезпеку пропуску сніданку
23:00: Вчені назвали фрукт, що допоможе позбутися безсоння
14:18: Чим корисне для здоров’я насіння чіа
9:12: Чим небезпечні магазинні йогурти з добавками
8:08: Продукти, які не можна їсти на голодний шлунок
7:32: Щоденна чашка кави може продовжити життя – нове дослідження вчених
23:31: Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
22:47: Дієтологи назвали продукти, які провокують появу прищів
12:37: Які продукти уповільнюють старіння?
8:39: П’ять причин пити багато води
8:54: Нове дослідження: здорове харчування може подовжити життя на 10 років
8:35: Лікарі назвали продукти з високим вмістом гормону жіночої молодості
7:20: Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
21:33: Вчений із Японії розповів, як пити каву з користю для здоров’я
18:29: Продукти які дають багато кальцію
14:20: Дієтолог розповіла, чи корисна вівсяна каша
11:06: Новий тренд у здоровому харчуванні: інтуїтивне харчування замість дієт
23:08: Чим перекусити пізно ввечері, якщо треба швидко заснути і виспатись
22:25: Відмова від кави: новий тренд у здоровому харчуванні
19:12: Нові дослідження показали, що режим харчування важливіший за раціон
9:57: Відмова від м’яса покращує здоров’я серця – останнє дослідження
8:24: Вода натщесерце: чому це корисно і як правильно пити?
7:42: Суперфуди для здоров’я: які продукти варто додати у свій раціон?
22:39: Середземноморська дієта знижує ризик депресії - нові дослідження
16:23: ТОП-5 продуктів, які зміцнюють імунітет взимку
8:34: Ідеальний сніданок: прості рецепти для енергії на цілий день

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 5.287 Mb

Вся правда про білкову їжу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: