Вся правда про білкову їжу

10:00, 06 Бер 2013 · Категорія: Харчування · Переглядів 5336 ·

Білок є необхідним компонентом харчування кожної людини незалежно від статі, віку, рівня фізичної активності та інших факторів. Докладніше про це читайте далі.

Білкова їжа - те, що лікар прописав

Чоловікам щодня потрібно більше білка, ніж жінкам. Рекомендована доза для середньостатистичного чоловіка - 56 грамів на добу, жінки - 46 грамів. Причому отримувати таку кількість білка важливо з різних продуктів: м'яса, горіхів, бобових та ін

Кожен день здорова людина має вживати білки, жири і вуглеводи. Частка перших у раціоні повинна становити 10-35%.

Якщо ви ведете активний спосіб життя, то вам потрібно більше білка. Розрахунок ведеться з необхідності щодня отримувати 0,8 грамів білка на 1 кг маси тіла. Професійним спортсменам необхідно від 1 до 2 грамів білка на 1 кг ваги для відновлення після навантажень.

Найбільше білка зазвичай ми отримуємо з м'яса, зокрема, яловичини. Однак треба пам'ятати, що крім білків м'ясо може містити достатню кількість насичених жирів і провокувати атеросклероз. Тому різноманітьте своє меню і не вживайте занадто багато жирного м'яса.

Для чого нам потрібен білок? Він має широкий спектр застосування і функцій: забезпечує енергією, допомагає будувати структурний каркас клітин, руйнувати токсини, «ремонтувати» клітини м'язів і кісток. Ось чому 15% маси нашого тіла - це білок.

Білки складаються з амінокислот, кожна з яких відіграє певну біологічну роль в організмі. Частина цих амінокислот міститься тільки в продуктах тваринного походження.

Білок може допомогти знизити вагу. Багаті протеїнами продукти важче просуваються через травну систему, довше перетравлюються і дають відчуття ситості. Але чекати дива схуднення тільки від вживання лише білків не варто.
Білкова дієта протипоказана людям із захворюваннями нирок або цукровим діабетом.

Організм людини не зберігає білки таким же чином, як вуглеводи або жири. З цієї причини, а також тому, що білок постійно руйнується на увазі певних навантажень і стресів, необхідно щодня вживати білкові продукти. Це потрібно для відновлення багатьох тканин, крові, гормонів, кісток і м'язів.

Більшість людей отримують досить білка через їжу. Однак вегетаріанці і люди похилого віку потребують більшої кількості протеїнів і незамінних амінокислот.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Яких батьків не поважають діти?
Білий наліт на язиці у дитини: причини і лікування
Як приготувати ньокі — ліниві вареники з картоплею по-італійськи
Картопляні мазурики з фаршем — бюджетні котлетки для всієї родини

Мітки: білок, їжа, продукти, меню, схуднення

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:16: Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
22:35: Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
13:17: Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
12:56: Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58: Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37: Як може нашкодити організму зелений чай
19:48: Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
9:04: Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
8:33: Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
22:30: Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
13:33: Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
12:28: Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
12:29: Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
23:40: Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
22:56: Що їсти, щоб забути про печію назавжди
20:16: Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
0:45: Нутриціолог пояснив як правильно їсти полуницю для користі здоров'ю?
16:19: Лікарі встановили нову небезпеку вживання газованої води
1:58: Вчені знайшли мед, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
14:05: Лікарі пояснили, скільки яєць в день можна їсти
0:17: Дієтологиня розповіла, як харчуватися після 40 років, щоб зберегти здоров’я і фігуру
0:16: Що буде якщо перестати вживати цукор?
23:54: Продукти які точно зроблять ваш зір кращим
10:00: Різка відмова від вуглеводів, чого чекати?
9:22: Чи корисно харчуватись корисно?
0:31: Звідки взялась мода на кокосове чи мигдальне молоко
21:58: Пий на здоров’я: як звичайна вода впливає на наш організм
13:21: Чому цукор викликає апатію, втому і тривожність
9:20: Топ-5 суперфудів для здоров’я
8:07: Сніданок - головна звичка для здоровʼя людини: приклади смачних та простих рецептів
18:15: Що таке інтуїтивне харчування і чому воно стає популярним
13:49: Інтервальне голодування: користь, ризики і кому воно підходить
9:25: Чому важливо пити воду правильно: поради дієтолога
17:00: Веганство, вегетаріанство, пісне харчування серед молоді: усвідомлення здорового способу життя
15:02: Як зробити корисну їжу смачною?
14:52: Твоє здоров’я — у твоїх руках: 5 простих звичок, що змінять життя
14:23: Вчені Гарвардської медичної школи підтвердили, що рафінована їжа може порушити хімічний баланс мозку
13:04: Кава. Гіркий присмак залежності чи вишуканий напій продуктивності?
11:24: Чому варто обрати інтуїтивне харчування?
10:14: Усвідомлене споживання: шлях до гармонії з тілом і розумом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 11 | Генерація сторінки: 0.22 сек | 5.289 Mb

Вся правда про білкову їжу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: