Ревматоїдний артрит: до раннього розвитку хвороби може привести популярний продукт

Ревматоїдний артрит - це поширене хронічне захворювання сполучної тканини, яке переважно вражає дрібні суглоби і призводить до погіршення їх рухливості. Вченими неодноразово було доведено, що на розвиток і перебіг хвороби впливають певні продукти і напої

Безпечна норма вживання м'яса

Дієтолог Наталія Нефедова пояснила, як часто можна їсти м'ясо і при яких захворюваннях воно протипоказане.

Як зрозуміти, що м'ясо скоро зіпсується

За свіжістю м'яса потрібно стежити дуже ретельно.

М'ясо, яке краще не вживати у похилому віці

Експерти рекомендують переглянути деякі харчові звички у похилому віці.

Що буде, якщо поєднувати м'ясо з картоплею, а каву - з молоком, розкрила дієтолог

Багато хто віддає перевагу стравам на основі смакових уподобань, при цьому про сумісність деяких продуктів практично ніхто не замислюється

Лікарі розповіли, яка помилка робить їжу шкідливою для організму

Дієтологи попередили, що неправильний спосіб приготування може зробити будь-яку страву шкідливою для організму. При цьому з'ясувалося, що якість продуктів може погіршити не тільки жарка, але і запікання

Чи потрібно мити сире м'ясо перед приготуванням

Робота з сирим м'ясом і птицею пов'язана з певним ризиком. Тому необхідно ретельно мити посуд, обробні дошки і поверхні, на яких знаходилися такі продукти. Але як щодо самого м'яса? Чи варто мити його перед приготуванням? Дієтолог клініки Мейо Аня Хілл дала відповідь.

"Великі ризики": кардіолог підказала, як правильно готувати червоне м'ясо

Червоне м'ясо містить в собі гемове залізо - воно добре засвоюється організмом, а також підтримує гемоглобін в крові. З цієї причини продукт необхідно включати в раціон, вважає лікар-дієтолог, кардіолог Асіят Хачирова

Що не можна робити з приготовленим м'ясом

Приготування одних продуктів харчування більш небезпечне, ніж інших. М'ясо - одне з головних джерел харчових отруєнь, тому з ним потрібно проявляти підвищену обережність.

Виявлено несподіваний фактор ризику зараження COVID-19

В даний час відомо, що раціон харчування впливає на імунітет, але його зв'язок з уразливістю до COVID-19 поки залишається неясною. Вчені з Медичної школи Файнберга Північно-Західного університету проаналізували дані про харчування 38 тис. чоловік з британського Біобанку і кількості випадків зараженн...

Як вибрати на ринку або в магазині якісне куряче м'ясо

З першого погляду визначити, свіже м'ясо чи ні, можуть далеко не всі шанувальники цього продукту

Котлета або стейк: в якому вигляді м'ясо - найбільш здорова їжа

Дієтолог назвала найкорисніші для здоров'я м'ясні страви

Як не можна готувати м'ясо: про найгірші помилки попередили експерти

Незалежно від професіоналізму кухаря, багато часто допускають одні і ті ж помилки під час приготування м'яса. Експерти попередили, що вони можуть не тільки зіпсувати смак страви, а й завдати шкоди здоров'ю

Як правильно вибрати м'ясо для шашлику

Щоб поїздка «на шашлики» пройшла без пригод, слід знати, як правильно вибирати м'ясо в магазині або на ринку

М'ясо, шпинат, картопля: названі небезпечні для нирок популярні продукти

Нирки відіграють важливу роль в фільтрації та виведенні токсинів з організму, а також в контролі рівня артеріального тиску і здоров'я еритроцитів. Фахівці з'ясували, які продукти негативно впливають на цей важливий орган

Оброблене м'ясо може стати причиною деменції

Вчені з Університету Лідса провели експеримент за участю 500 тис. чоловік, щоб дізнатися, як щоденне вживання м'яса впливає на організм людини. Крім того, вони вивчили, який ефект оброблене м'ясо надає на здоров'я

Яку небезпеку несе відмова від м'яса?

Вегетаріанці ризикують здоров'ям більше, ніж вважалося раніше. Відмова від м'яса може нести шкоду здоров'ю, заявили фахівці Німецького федерального інституту оцінки ризиків (BfR).