На сьогоднішній день один з видів перцю вважається одним з найбільш корисних і входить в раціон багатьох народів світу. Це відмінне джерело клітковини і різних вітамінів, які допомагають підтримувати здоров'я. Проте вчені окремо звертають увагу на кілька властивостей такого овоча
За словами вчених з Університету Маршалла в Західній Вірджинії, перець чилі може не тільки додати гостроти стравам, але і здатний надати допомогу в боротьбі з раком.