Відомо, що перець чилі має антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну дію.
Перець чилі та довголіття
Регулярне вживання перцю чилі продовжує життя та знижує ймовірність передчасної смерті.
Вчені проаналізували 4729 досліджень із п'яти провідних баз даних з охорони здоров'я у всьому світі. Вони порівняли дані 570 000 людей у США, Італії, Китаї та Ірані.
Вони виявили, що люди, які вживали цей гострий перець у своєму раціоні, мали на 26% менше шансів померти від серцево-судинних захворювань, на 23% менше шансів померти від раку і на 25% менше шансів померти від інших причин, ніж ті, хто рідко чи ніколи його не вживав.
Хоча точний механізм дії чилі ще не до кінця вивчений, відомо, що він має антиоксидантну, протизапальну та протипухлинну дію.