Мало хто знає, але вживання твердого сиру може попередити розвиток карієсу. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Твердий сир
В рамках експерименту, до якого були залучені 75 підлітків віком від 12 до 16 років, всі добровольці регулярно вживали різні продукти з молока з подальшим аналізом стану здоров'я ротової порожнини.
За підсумками наукового дослідження було доведено, що з усіх продуктів тільки твердий сир здатний надавати позитивний вплив на рівень кислотності рН. Вчені довели, що вживання твердого сиру (але не сирного продукту!) на тривалий час дозволяє запобігти негативному впливу карієсу на зубну емаль. Але було зроблено застереження, що після кожного прийому їжі рекомендується прополоскати рот чистою водою.