Багате білком яйце є важливою частиною здорової дієти, але протягом десятиліть вживання яєць критикувалося, в результаті чого цей продукт був виключений з рекомендацій здорового харчування через високий вміст холестерину. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".
Не тривожтеся холестерином
Куряче яйце містить близько 186 мг холестерину, в той час як рекомендована норма споживання холестерину становить 300 мг. У зв'язку з цим численні дослідження, які вивчають зв'язок між споживанням продуктів з високим вмістом холестерину і хворобами серця, визнали яйця небезпечними, спонукаючи лікарів і дієтологів радити пацієнтам обмежувати їх споживання. Проте, нове дослідження показало, що вживати в день одне яйце можна без побоювань для здоров'я.
Вчені з Університету Східної Фінляндії виявили, що порівняно високе споживання холестерину не робить ніякого впливу на серце. Так, одне яйце в день не збільшує ризик розвитку серцевого нападу. Таким чином, харчування з високим вмістом холестерину не повинно бути пов'язано з серцево-судинними захворюваннями. Отримані висновки відносяться навіть до людей, генетично схильним до впливу холестерину на їх метаболізм, відзначають фахівці. Ці люди є носіями гена APOE4, який впливає на метаболізм холестерину. Такі висновки були отримані в ході вивчення 1032 чоловіків у віці від 42 до 60 років.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
16/12/2024
Правильне харчування – як перейти легко та з користю для організму
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
