Дієтолог розповіла, як сіль впливає на імунітет та внутрішні органи
11:30, 22 Лют 2022 · Категорія: Дієти, Харчування · Переглядів 4932 ·
Надмірне споживання солі може негативно впливати на організм людини. Про це попередила дієтолог Оксана Чернишова.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Вплив солі на імунітет
|
За словами соціаліста, вживання солі в межах рекомендованої норми (3-5 грамів на добу) має позитивний ефект на здоров'я людини. Перевищення цієї норми може обернутися неприємними наслідками для різних систем організму.
При цьому важливо розуміти, що сіль виступає відмінним консервантом, тому її "запаси" у великій кількості можна знайти у ковбасах, сирах, бульйонних кубиках, різноманітних соусах, фастфуді та багатьох інших продуктах. Тому, якщо вони присутні в раціоні людини на постійній основі, вона точно перевищує безпечне добове дозування.
Так, сіль вважається найпотужнішим підсилювачем смаку, тому вона сприяє збільшенню апетиту, "погасити" який може зайва порція їжі. Таким чином, велика кількість солі в раціоні загрожує частими переїданнями.
Ще одним неприємним наслідком зловживання виступає затримка рідини в організмі та веде до підвищення тиску та навантаження на нирки та серце.
⠀
Крім того, останні дослідження показали, що надлишок солі істотно впливає на ослаблення імунітету. Для цього достатньо перевищити рекомендовану норму лише на 6 грамів.
⠀
"Приблизно така концентрація міститься у двох стравах швидкого харчування. І вже за сім днів імунні клітини не можуть повною мірою протидіяти бактеріям", — уточнила лікарка.
У зв'язку з цим вона закликала скоротити споживання солі до необхідного мінімуму.
При цьому важливо розуміти, що сіль виступає відмінним консервантом, тому її "запаси" у великій кількості можна знайти у ковбасах, сирах, бульйонних кубиках, різноманітних соусах, фастфуді та багатьох інших продуктах. Тому, якщо вони присутні в раціоні людини на постійній основі, вона точно перевищує безпечне добове дозування.
Так, сіль вважається найпотужнішим підсилювачем смаку, тому вона сприяє збільшенню апетиту, "погасити" який може зайва порція їжі. Таким чином, велика кількість солі в раціоні загрожує частими переїданнями.
Ще одним неприємним наслідком зловживання виступає затримка рідини в організмі та веде до підвищення тиску та навантаження на нирки та серце.
⠀
Крім того, останні дослідження показали, що надлишок солі істотно впливає на ослаблення імунітету. Для цього достатньо перевищити рекомендовану норму лише на 6 грамів.
⠀
"Приблизно така концентрація міститься у двох стравах швидкого харчування. І вже за сім днів імунні клітини не можуть повною мірою протидіяти бактеріям", — уточнила лікарка.
У зв'язку з цим вона закликала скоротити споживання солі до необхідного мінімуму.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





26/06/2026
Вплив водного балансу та сну на напади мігрені
27/06/2026
Які каші варто першими вводити у прикорм малюку
27/06/2026
Популярний напій, який перевантажує і руйнує печінку
26/06/2026
Імбир знімає спазм судин та бореться з нападами нудоти



