Топ-10 міфів про дієти, які вже зруйновано

1. Після шостої вечора їсти не можна. Пояснити, звідки взялися ці шість годин ніхто не може - а що, якщо ви встаєте о першій годині дня, а лягаєте о третій ночі? Насправді потрібно просто не об'їдатися ввечері (у цьому допоможе щільний сніданок), і не їсти за 2 години перед сном. І, звичайно ж, не їсти на ніч.

2. Жирна їжа призводить до ожиріння. Жир містить удвічі більше калорій, ніж білки та вуглеводи. Але жир ефективно втамовує голод - ви можете наїстися сиром, тоді як пару калорійних булочок ви не відчуєте. Потрібно боятися не просто жиру, а надмірного його споживання.

3. Колу-лайт можна пити тим, хто на дієті. Напої із цукрозамінниками справді не містять калорій. Але доведено, що вони спричиняють підвищення рівня інсуліну в крові, що позначається на різкому підвищенні апетиту. Загалом, випивши такої коли, ви відразу захочете їсти.

4. Голодування та відмова від їжі - краще за дієти. Скороченням денних калорій до мінімуму ви дійсно змусите організм худнути, але в першу чергу ви втрачатимете м'язи (як джерело життєво важливих амінокислот). Крім того, після відновлення харчування весь жир повернеться. Дієта для схуднення не повинна бути суворою.

5. Алкоголь не містить калорій. Алкоголь посилює апетит та відключає самоконтроль, крім того, навіть маленькі його дози зупиняють процеси спалювання жиру.

6. Гречка - крупа, що творить чудеса. Її амінокислотний і хімічний склад практично нічим не відрізняється від інших псевдозернових — наприклад, кіноа. Звичайно, якщо ви її любите - їжте, але не вірте, що вона лікує.

7. Фарш і ковбаса так само корисні, як м'ясо. Звичайно, і фарш і ковбаса містять м'ясні елементи, але якість амінокислотного профайлу цих продуктів значно поступається чистому м'ясу. Оцінюйте такі продукти як «ласощі», але не як замінник м'яса в раціоні.

8. Чорний хліб корисніший за білий. Почнемо з того, що хліб не корисний – ні білий, ні чорний. Якщо ви хочете отримати користь від злаків – їжте каші. Крім того, не весь чорний хліб роблять із цільнозернового борошна, і досить часто він взагалі нічим не відрізняється від білого.

9. Тренування на порожній шлунок спалюють жир краще. При тренуванні на порожній шлунок ви швидше втомлюватиметеся, а значить, спалюватимете менше калорій. Крім того, не маючи запасів вуглеводів у крові, організм почне використовувати власні м'язи для енергії.

10. Роздільне харчування допомагає схуднути. Навіть шкільні підручники біології скажуть вам, що теорія роздільного харчування – це марення. Організм може перетравлювати і жири, і білки, і вуглеводи одночасно. Не кажучи про те, що їжа перетравлюється досить довго, і перерва в 2 години нічого не означає.

А в які з цих міфів ви вірили до сьогодні?