Небезпека дитячого вегетаріанства

Діти, що дотримуються вегетаріанського харчування, майже вдвічі частіше страждають від дефіциту ваги, у порівнянні з тими їхніми ровесниками, які вживають м'ясо. Вчені з Канади спостерігали за 9 000 дітей, включаючи 200 вегетаріанців, починаючи від їхнього другого до п'ятого дня народження. Ті, хто дотримувався рослинної дієти на 94%, частіше мали дефіцит ваги при підрахунку індексу маси тіла.

Вчені припускають, що це може пояснюватись здатністю рослинної дієти не забезпечувати дитячий організм достатньою кількістю нутрієнтів саме для росту. Крім того, також це може бути пов'язане і з тим, що значна кількість азійських дітей є вегетаріанцями, а в них індекс маси тіла, загалом, поступається аналогічним показником європейських дітей.

Вегетаріанство ніколи не було настільки популярним як зараз. Багато експертів стверджують, що цілком можливо отримувати всі необхідні поживні речовини від добре спланованої вегетаріанської дієти, але в деяких європейських країнах лікарі закликають не поспішати з переведенням маленьких дітей у категорію вегетаріанців.