Буряк при своїй низькокалорійності (всього 40 ккал на 100 г) є прекрасним джерелом вітамінів, мінералів, клітковини, заліза, калію, кальцію, пектинів та інших елементів.
В процесі бурякової дієти добре очищується весь організм, тож якщо на обличчі спостерігаються висипання, буряк допоможе від них позбавитися.Бурякова дієта розрахована не більше ніж на 7-10 днів. Сидіти на ній довше медики не рекомендують.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 5 продуктів які можна їсти нанічПід час бурякової дієти слід виключити з меню жирну їжу, солодощі, алкоголь.
Разом із буряком можна вживати в їжу низькокалорійні дієтичні страви: інші овочі, пісне м'ясо, зернові пластівці, знежирені молочні продукти. Щоб буряк краще засвоювався, рекомендується заправляти бурякові салати оливковою або лляною олією.
Бурякова дієта, як і будь-яка інша, не повинна застосовуватися людьми, хворими на діабет, із захворюваннями нирок, алергіками, а також обережно слід до неї ставитися, якщо маються інші проблеми зі здоров'ям. Щоб уникнути ризику, звернися за консультацією до свого лікаря.
Приготуй із коренеплоду дієтичний холодний борщ. Для цього тобі знадобляться буряк, морква, ріпчаста цибуля, капуста. Всі інгредієнти подрібни, потушкуй на сковороді з водою і без олії. Потім переклади в каструлю у киплячу воду. Додай трохи лимонного соку і солі і вари до готовності.