Чим замінити алкоголь на Новий рік: смачні коктейлі

Замінюємо шампанське
Чим замінити шампанське? У голові відразу виникає ідея купити дитяче. І це дуже хороший варіант, тому що пляшка дитячого «напою для дорослих» за формою нагадує справжнє шампанське, пробкою теж можна вистрілити в стелю і навіть окропити піною оточуючих. Якщо ідея з дитячим шампанським вам не до душі, альтернативу напою можна приготувати вдома.

· Рецепт №1
- Сік лимона 6 столових ложок
- Цукор 75 г
- Яблука 2 шт.
- Сік яблучний 2 л.
- М'ята - кілька гілочок

Спосіб приготування
Лимонний сік поставте на низький вогонь, потроху додавайте цукор і нагрівайте. Після того як цукру розчиниться - охолодіть. Видаліть серцевину з яблук і наріжте їх дрібними шматочками. Змішайте сироп, сік і воду, додайте яблука і м'яту. Охолодіть і подавайте з льодом.



· Рецепт № 2
          Варіант 1
- Лимонний сік (1 частина)
- Яблучний сік з кислинкою (2 частини)

          Варіант 2
- Сік білого винограду
- Солодка газована вода без кольору

          Варіант 3
- Содова
- Сік лайма
- Сироп жовтого кольору (динний, карамельний, ванільний)

Спосіб приготування (для трьох варіантів):
Просто змішайте інгредієнти в келиху.

Замінюємо вино
Вино роблять з різних сортів винограду. Замість вина темно-бордового кольору пийте темний виноградний сік, замість вина світлих відтінків - сік з білого винограду. Якщо такий варіант занадто простий, спробуйте урізноманітнити рецепт.



· Рецепт №1
- Сік виноградний - 1 л
- Фрукти за смаком (апельсин, мандарин, яблука, персики, лимони)

Спосіб приготування:
Вичавіть сік з двох цитрусових, вилийте в графин. Решта фрукти поріжте і теж відправте в графин, залийте виноградним соком. Залиште в холодильник на 30 хвилин. Перед подачею додайте 500 мл мінеральної води і лід.

· Рецепт №2
- Чорничний сік - 100 г
- Лимонний сироп - 20 г
- Малиновий сироп - 30 г

Спосіб приготування:
Чорничний сік нагрійте на вогні, не кип'ятіть. Прогрійте стакан і налийте туди сік, додайте сиропи. Напій готовий.

Готуємо безалкогольний глінтвейн
Це ще один хороший спосіб замінити вино. Плюс напою у високій температурі і великій кількості спецій. Їли правильно підібрати комбінацію, людина навіть не запідозрить що глінтвейн безалкогольний.



· Рецепт № 1
- Сік з темного винограду
- Фрукти та цитрусові за смаком
- Спеції (гвоздика, кориця, імбир, кардамон)

Спосіб приготування:
Дрібно наріжте фрукти. Всі інгредієнти надішліть на вогонь і прогрійте, не доводьте до кипіння. Коли напій нагріється налийте в келих на високій ніжці. Додайте палички кориці і прикрасьте долькою апельсина.

Безалкогольний грог
Це теж гарячий напій, як і глінтвейн. Напій можна зробити на основі міцно завареного чаю. Гірчинка від нього замінити алкогольний ром.

· Рецепт
- 0,5 л води
- 1 стакан міцного чаю
- Цукор 1 ст. л.
- Мед - 1-2 ст. л.
- Заморожена малина, вишня, суниця по 2 ст. л.
- Маленьке яблуко - 2 шт.
- 1-2 кружечка лимона
- Гвоздика - 2-3 бутона
- Запашний перець - 2 горошинки
- Кориця - 0,5 ч. Л.
- Мускатний горіх і кардамон на кінчику ножа



Спосіб приготування:
Заваріть міцний чай (2 ч. л. на 250 г води), дайте настоятися, процідіть. Воду закип'ятіть, зменшіть вогонь, додайте заварку, прянощі, цукор. Поваріть 2 хвилини. Далі додайте ягоди, свіжі фрукти, лимон, мед і варіть на маленькому вогні 3 хвилини Зніміть з вогню каструльку, накрийте кришкою, зверху накрийте рушником і настоюйте 10-15 хвилин. Напій процідіть і подавайте у склянках.