Рибні консервиМ'які кістки консервованих риб (лосось, сардини, скумбрія) представляють цінне джерело кальцію. А ще це дивовижні джерела вітаміну В 12, який є основною живильною речовиною для головного мозку і нервової системи. Також в рибних консервах присутній вітамін D, який необхідний для здоров'я кісток.
Китайська капустаКитайська капуста відноситься до продуктів, що містять багато кальцію, вітамінів і клітковини. На 100 г цього листового овоча доводиться 105 мг кальцію, 54 відсотків з яких поглинається нашим організмом. До речі, з молока ми можемо поглинати лише близько 32 відсотків кальцію. Прекрасна альтернатива!
Капуста калі (листова)Дві склянки сирої рубаної капусти подарують майже 200 мг кальцію, що становить 20% рекомендованої добової суми. У капусті також багато вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. У ній дуже низький відсоток щавлевої кислоти, що дозволяє краще засвоювати кальцій.
БроколіЕщё один фантастичний продукт, що містить багато кальцію. З кожними 100 г порції броколі, ви отримаєте 47 мг кальцію. Правда доведеться з'їсти неабияку кількість броколі, адже наш організм не дуже добре поглинає цей мінерал.
РуколаОдна чашка нарізаної руколи подарує приблизно 32 мг кальцію. Але це ще не всі її переваги. Рукола багата вітамінами групи В, а також С, А, К, калієм, магнієм, залізом, міддю. Пряний смак руколи відмінно поєднується з овочами в салатах.
Кулінарні травиМи часто додаємо в їжу для аромату і поліпшення смаку такі інгредієнти, як базилік, лавровий лист, кріп, петрушка, насіння коріандру, кмину, імбиру і т.д. Але чи замислювалися ми про їх поживну цінність? А кулінарні трави теж багаті кальцієм і здатні оживити не тільки їжу, але і організм.
МигдальМи всі знаємо, що їсти горіхи корисно. Але коли ми говоримо про продукти, що містять багато кальцію, варто звернути увагу на мигдаль. Він просто набитий цим корисним мінералом. Одна чашка мигдалю містить близько 475 г кальцію. Але не варто з'їдати весь вміст чашки відразу. Крім кальцію в ній міститься більше 1000 калорій!
НасінняЯк і мигдаль, насіння кунжуту можна використовувати як перекушування, що складе прекрасну альтернативу шоколаду та інших солодощів. Кунжут відмінна заміна молочним продуктам, як джерело кальцію. В одній столовій ложці присутній 88 мг мінералу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здоров'я та побут: 10 причин не викидати яєчну шкаралупуАпельсиниВ одному великому апельсині міститься 74 мг кальцію. До інших плюсів цього фрукта можна віднести імуностимулюючу вмістом вітаміну C, низький вміст калорій і наявність антиоксидантів.
ІнжирДо продуктів, що містять багато кальцію, відноситься інжир. Це не тільки солодкий десерт. Половина склянки сушеного інжиру багата 121 мг кальцію. А ще в інжирі присутньо багато магнію. Це поживна речовина використовується організмом для підтримки м'язової функції, збереження стабільного ритму серця і зміцнення кісток.
19/11/2014
Какое молоко выбрать для домашней простокваши | Рекомендации Premialle
08/07/2014
Якою повинна бути ідеальна жінка?
03/12/2012
Прості правила вбережуть ваші зуби до старості
