Кілька продуктів, які захищають від онкології

Червоне м'ясо, копченості, ковбаси, шинка, солоні продукти, чіпси, бульйонні кубики, лимонад, алкоголь - все це може викликати ризик захворювання. Ми пропонуємо вам альтернативний список продуктів, що захищають від онкології.

Капуста
До капустяних овочів відносяться капуста, цвітна капуста, ріпа, бруква, брокколі, брюссельська капуста і інші подібні продукти. Вони містять вітаміни С, В і К, магній, калій і інші корисні речовини. Антиканцерогенний ефект капустяних полягає в підтримці вироблення ферментів детоксикації. Капустяні затримують появу раку і розвиток хвороби. Вони також нейтралізують дію канцерогенні речовин, які виникають в процесі смаження м'яса. Найбільш вивчений ефект капустяних в разі раку легенів, простати і кишечника.

Ягоди
У ягодах багато вітаміну С і клітковини. Всі ягоди, але особливо полуниця і малина, містять еллагову кислоту, що захищає від раку шкіри, сечового міхура, легенів, стравоходу і грудей. Чорниця багата вітамінами С і К, марганцем, флавоноїдами, стілбеном і іншими речовинами, які зменшують запалення. Багато антиоксидантів є і в журавлині. В принципі, всі види ягід містять масу біологічно активних елементів, що захищають від раку і інших хронічних захворювань.

Яблука
Яблука - цінне джерело клітковини, вітаміну С та інших біологічно активних речовин. Вони містять флавоноїди, які мають протизапальну дію. Корисні речовини в складі яблука захищають клітини від ушкоджень і вбивають ракові клітини. Дослідження показують, що регулярне вживання яблук знижує ризик раку легенів і кишечника.

Вишня
Вишня - теж цінне джерело вітаміну С, бета-каротину, клітковини, калію та інших антиоксидантів. Ці активні речовини перешкоджають розвитку раку і послаблюють вплив канцерогенів.

Цільнозернові продукти
Це продукти з цільнозерновий пшеничного і житнього борошна, цільнозернові вівсяні пластівці, ячмінь, цільнозернові кукурудзяні продукти, цільнозернові продукти з проса, гречка, коричневий і дикий рис. Біологічно активні речовини в складі цільнозернових продуктів захищають організм від раку. Наприклад, житній хліб містить особливо багато клітковини і інших корисних речовин (лігнано, фітинової кислота, вітамін Е, тіамін (вітамін В1), рибофлавін (вітамін В2), ніацин (вітамін В3 або РР), фолієва кислота, цинк, залізо, марганець, магній і селен). З'їдаючи 150-200 г житнього хліба, ми отримуємо половину денної дози клітковини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як запобігти розвитку раку

Лляне насіння
Лляне насіння містить лігнано, ліноленову кислоту, гамма-ліноленову кислоту, білки, вітамін Е (токоферол), а також магній, марганець, селен, і тіамін (вітамін В1). Цей продукт захищає від раку грудей, яєчників і простати.