Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Домашній дієтичний морквяний суп

15:45, 16 Січ 2017 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 983 · 

Ця страва містить чимало вітамінів, мікроелементів і клітковини, необхідних нашому організму. Як приготувати - читайте у "Країні Здоров'я"

Морквяний суп

Морквяний суп



Інгредієнти для морквяного супу:
морква - 700 г
картопля - 500 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 3 зубчики
селера - 1 стебло
овочевий бульйон - 1 літр
вершки 18-22% - 100 мл
чебрець - 1 гілочка або 1 чайна ложка сухого
сіль і перець за смаком
вершкове масло - 50 г

Інвентар:
каструля 5 л
плита
блендер
ножа
Приготування морквяного супу.

Крок 1: Нарізаємо овочі. Краще, якщо вони будуть приблизно однакового розміру, так рівномірно приготуються і смак страви вийде краще. А головне ви не переваріть овочі і збережіть більше вітамін. Але не варто занадто подрібнювати. Оптимальний розмір - це кубики 2*2 см

Крок 2: Обсмажуємо овочі.Вершкове масло розтоплюємо в добре розігрітій каструлі і висипаємо туди овочі. Добре перемішуємо і смажимо 3-4 хвилини на середньому вогні. Тільки не допускайте того, щоб масло підгоряло. Овочі повинні добре прогрітися, стати трохи м'якими зовні, але залишитися твердими всередині. Для аромату можете покласти зверху гілочку чебрецю.

Крок 3: Коли овочі наполовину готові, заливаємо їх бульйоном. Він може бути гарячим або холодним, не має ніякого значення. Підійде як овочевий бульйон, так і м'ясною. Все залежить від ваших смакових уподобань. М'ясний бульйон зробить суп більш ситним, а смак насиченим. Овочевий бульйон більше підійде для тих, хто сидить на дієті і стежить за кількістю калорій. Всі доводимо до кипіння і зменшуємо температуру до мінімуму. Чекаємо 15-20 хвилин, поки овочі приготуються.

Крок 4: Вливаємо вершки.Вершки вливайте в суп, коли овочі вже готові. Так ви збережете насичений овочевий смак і не перебьете його. А вершки додадуть лише легкий вершковий відтінок.

Крок 5:Подрібнюємо все блендером, і збиваємо весь вміст каструлі до стану пюре. Маса виходить повітряна і ніжна.

Крок 6: Подаємо до столу і частуємо гостей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Чим харчується Анджеліна Джолі?



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

7:00
Білок перед сном допомагає наростити м'язову масу
12:30
Дієтологи назвали продукти, які підвищують імунітет
6:20
Продукти, які провокують запальні процеси
21:00
Селера від авітамінозу
19:45
Продукти з високим вмістом естрогену
8:00
Корисні властивості насіння чіа
0:20
Засіб, який захистить від тромбозу
17:00
Дієтологи розповіли, які продукти не принесуть користі
14:00
Морська капуста: корисний та здоровий раціон
12:30
Які напої можуть замінити улюблену каву?
7:00
Що не можна їсти на сніданок?
6:20
Шкода перепелиних яєць
19:45
Сік, який лікує суглоби
12:30
Мед попередить інфаркт
9:00
Чому не варто відмовлятись від солодощів?
6:20
Важливе правило вживання їжі
23:00
Їжа, яка містить гормони молодості
17:00
Натуральні продукти, які попередять рак
10:00
Продукти, які провокують мігрень
8:00
Найкращий час для сніданку
0:40
Три продукти для покращення кровообігу
21:00
Раціон для стрункої та красивої фіруги
19:45
Морква - незамінне джерело вітамінів
12:30
Чому потрібно їсти більше петрушки?
11:00
ТОП-3 популярні міфи про курячі яйця
8:00
Вживання грибів вбереже від вікових змін у мозку
23:30
Яка температура повинна бути у вашого чаю?
21:00
Грецькі горіхи зменшують ризик захворюваності на діабет
15:30
Напої, які замінять каву
12:30
Як дотримуватись посту, щоб не нашкодити здоров'ю?
8:00
Дієтологи розповіли, яким повинен бути корисний сніданок
6:20
Корисні властивості чорного чаю
17:00
Раціон для покращення кровообігу
6:20
Шкода від їжі швидкого приготування
0:40
Овоч, який оздоровлює жінок
17:00
Кому шкідливо їсти квашену капусту?
15:30
Перші ознаки переїдання
14:00
Чим замінити соняшникову олію?
20:30
Як не набрати вагу у період посту?
17:00
Як часто потрібно їсти рибу?
Здоров'я в соцмережах: