Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Домашній дієтичний морквяний суп

15:45, 16 Січ 2017 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 1073 · 

Ця страва містить чимало вітамінів, мікроелементів і клітковини, необхідних нашому організму. Як приготувати - читайте у "Країні Здоров'я"

Морквяний суп

Морквяний суп



Інгредієнти для морквяного супу:
морква - 700 г
картопля - 500 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
часник - 3 зубчики
селера - 1 стебло
овочевий бульйон - 1 літр
вершки 18-22% - 100 мл
чебрець - 1 гілочка або 1 чайна ложка сухого
сіль і перець за смаком
вершкове масло - 50 г

Інвентар:
каструля 5 л
плита
блендер
ножа
Приготування морквяного супу.

Крок 1: Нарізаємо овочі. Краще, якщо вони будуть приблизно однакового розміру, так рівномірно приготуються і смак страви вийде краще. А головне ви не переваріть овочі і збережіть більше вітамін. Але не варто занадто подрібнювати. Оптимальний розмір - це кубики 2*2 см

Крок 2: Обсмажуємо овочі.Вершкове масло розтоплюємо в добре розігрітій каструлі і висипаємо туди овочі. Добре перемішуємо і смажимо 3-4 хвилини на середньому вогні. Тільки не допускайте того, щоб масло підгоряло. Овочі повинні добре прогрітися, стати трохи м'якими зовні, але залишитися твердими всередині. Для аромату можете покласти зверху гілочку чебрецю.

Крок 3: Коли овочі наполовину готові, заливаємо їх бульйоном. Він може бути гарячим або холодним, не має ніякого значення. Підійде як овочевий бульйон, так і м'ясною. Все залежить від ваших смакових уподобань. М'ясний бульйон зробить суп більш ситним, а смак насиченим. Овочевий бульйон більше підійде для тих, хто сидить на дієті і стежить за кількістю калорій. Всі доводимо до кипіння і зменшуємо температуру до мінімуму. Чекаємо 15-20 хвилин, поки овочі приготуються.

Крок 4: Вливаємо вершки.Вершки вливайте в суп, коли овочі вже готові. Так ви збережете насичений овочевий смак і не перебьете його. А вершки додадуть лише легкий вершковий відтінок.

Крок 5:Подрібнюємо все блендером, і збиваємо весь вміст каструлі до стану пюре. Маса виходить повітряна і ніжна.

Крок 6: Подаємо до столу і частуємо гостей.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Чим харчується Анджеліна Джолі?



ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

6:20
Який хліб найкорисніший для здоров'я?
0:40
Чи може авокадо втамувати відчуття голоду?
23:30
Як уникнути отруєння грибами?
14:00
Кому може нашкодити оливкова олія?
10:00
Чому шкідливо вживати насіння соняшника?
8:00
Користь періодичного голодування для організму
7:00
Медики пропонують карати батьків, які привчають дітей до веганства
6:20
Чому не варто зловживати фруктовими соками?
10:00
Раціон для хворих на цистит
23:30
Перець чилі - відомий секрет довголіття
23:30
Чому корисно їсти фрукти?
14:00
Вегетаріанство провокує хвороби нирок
9:00
Кому не можна вживати руколу?
8:00
Небезпечна для шлунку каша
0:20
Як правильно харчуватись в дорозі?
15:30
Чи можна вагітним їсти консерви?
14:00
5 нутрієнтів, яких не вистачає веганам
0:20
Хлібці можуть бути калорійнішими, ніж хліб
11:00
Від діабету захистить авокадо
6:20
Броколі допоможуть боротись з шизофренією
20:30
Популярні міфи про правильне харчування
15:30
Їжа на нашому столі, яка містить отруту
14:00
Продукти, які не варто поєднувати з чаєм
6:20
Продукт, який зменшує відчуття голоду
7:00
Несподівана користь твердого сиру
6:20
Як правильно харчуватись після отруєння?
9:00
Комп'ютерна гра допоможе зменшити споживання цукру
7:00
Чому солодощі їдять наприкінці трапези?
6:20
Цікаві факти про шафран
23:30
Кому не можна їсти гострі страви?
15:30
Дієтологи розповіли про шкідливі дешеві продукти
9:00
Чому заморожена їжа така небезпечна для здоров'я?
0:40
Часник треба їсти щодня
0:31
Спортивное питание: как сделать правильный выбор?
6:20
Як зберігати хліб правильно?
23:00
Правильне харчування після 40 років
19:45
Науковці попередили про шкоду цукру
12:30
Корисні властивості журавлини
7:00
Який раціон покращує стан шкіри?
0:40
Вживання яєць захистить від втрати зору
Здоров'я в соцмережах: