Молочко оселедця - джерело здоров'я

Молочко вважають висококалорійним продуктом, тому що в 100 грам. міститься близько 100 ккал, а тому їх часто рекомендують до вживання при сильних фізичних навантаженнях, заняттях спортом або для відновлення сил після хвороби.

У молоці практично немає вуглеводів, зате є білки і жири, про користь яких говорилося вище. Крім білків і жирів, до складу молочка входить цілий набір мікроелементів: залізо, магній, фосфор, калій, натрій. Вітамінів в молоко теж достатньо: А, Е, С, В1, В2, В12, РР.

Ще міститься в них гліцин, стимулює роботу клітин головного мозку. Фахівці рекомендують вживати молочко в якості імуномодуляторів, тобто, якщо включити їх в раціон харчування на самому початку простудного захворювання, то воно не розвинеться або пройде в більш легкій формі.
Їх так само, як і рибу, можна запікати, смажити, додавати у супи і юшку.

Існують біологічно активні добавки на основі молочка, які завдяки свої корисним властивостям:
— Покращують пам’ять і концентрацію уваги, підвищують розумову активність;
— Мають антистресову дію, регулюють роботу нервової системи;
— Використовуються при лікуванні виразки шлунка;
— Застосовуються у косметології, для уповільнення процесів старіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Чорна редька з медом - ефективні ліки від кашлю