Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Соковите і корисне, як смачно готувати м'ясо?

10:00, 16 Тра 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 403 · 

Щоб вийшло смачно, треба знати деякі секрети. Детальніше у "Країні здоров'я"

Приготування

Приготування


При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або мішку для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Як зрозуміти, що організму не вистачає білка?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 


Останні новини

15:45
Сім продуктів, які допоможуть схуднути
15:00
Що їсти, якщо у вас суха шкіра?
10:00
Кому корисно їсти кавун?
8:00
Яку хворобу лікує какао?
7:00
Три небезпечні продукти-алергени
2:02
Чем питаться, если вы на диете?
0:42
Испанский хамон: разновидности и особенности употребления
0:20
Кому корисно пити каву?
23:00
Яким має бути фітнес - харчування?
0:40
Чому вітамін Е так необхідний для жінок?
0:20
Продукти, що покращують імунітет
15:00
ТОП 3 продукти, що викликають алергію
9:00
Чи варто дитині їсти кавун?
8:00
Що їсти, щоб не захворіти на рак?
23:00
Що їсти, щоб не старіти?
21:00
Три дієтичних і смачних продукти
11:00
Яка користь персиків?
0:20
Вчені не рекомендують їсти білий хліб
22:00
Як впливає філіжанка кави на організм?
19:45
Які корисні властивості імбирного чаю?
12:00
Які продукти очищають судини?
10:00
Дієта - 10 кг за тиждень
8:30
Чому мед більш корисний ніж цукор?
16:30
Дієтичні смузі - ідеальний варіант вечері
13:00
Чому корисно пити гарбузовий сік?
10:00
ТОП 3 дієтичні продукти
9:00
Що їсти, якщо у вас прищі на обличчі?
13:00
Вчені пояснили, чому корисно пити шампанське
11:00
Чому потрібно пити більше води?
10:00
Ця їжа покращить ваше інтимне життя
9:00
Якими продуктами не варто зловживати?
6:20
Шість продуктів, які вбережуть від зморшок і старіння шкіри
15:30
ТОП 5 продуктів, які корисні для вашої печінки
10:00
Сім продуктів від яких ви ніколи не поправитеся
9:30
Як покращити шкіру і фігуру за три дні
12:30
Скільки порцій овочів та фруктів потрібно їсти щодня
10:00
Чотириденна дієта для тих, у кого повні стегна
9:30
Ефективна дієта на основі чаю, меду та кефіру
14:00
Які продукти не можна поєднувати з чаєм
10:00
Коржики з маком: простий рецепт на Маковея


Здоров'я в соцмережах: