Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Соковите і корисне, як смачно готувати м'ясо?

10:00, 16 Тра 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 493 · 

Щоб вийшло смачно, треба знати деякі секрети. Детальніше у "Країні здоров'я"

Приготування

Приготування



При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або мішку для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Як зрозуміти, що організму не вистачає білка?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:00
Лікувальні властивості води з медом
7:00
Вчені: водна дієта небезпечна для здоров'я
22:00
Продукти для підвищення гемоглобіну
14:00
Ідеальний прикус: брекети та гігієна ротової порожнини
8:00
Від карієсу захистить твердий сир
7:00
Від якої їжі варто відмовитись у першу чергу?
11:00
Які продукти покращують увагу?
6:20
Пробіотики викликають головні болі та алергію
12:30
Корисні властивості селери
11:00
Вживання ковбаси призводить до хронічного головного болю
8:00
ТОП-3 напої, які збережуть вашу молодість
19:45
Кріп зміцнить здоров'я
11:00
Найкорисніший продукт для людей похилого віку
10:00
Чому шкідливі енергетичні напої?
8:00
Вчені: кокосова олія знижує ризик розвитку хвороб серця
6:20
Дієта Едіт Піаф: мінус 10-12 кг за 3 тижні
12:30
Як схуднути на вихідних?
11:00
Молочні продукти захистять від діабету
7:00
Чорний перець врятує від ожиріння
22:00
Овоч, який вирішить проблеми з зором
19:45
Цибуля та часник захистять від раку
17:00
Така шкідлива сіль: від яких продуктів варто відмовитись?
15:30
Які продукти потрібні нашому мозку?
6:20
Канадська дієта: мінус 10 кг за три тижні
15:30
Як повернути форму після свят?
14:00
Скільки м'яса потрібно їсти здоровій людині?
11:00
Кленовий сироп: корисні властивості
7:30
Яблука замість вранішньої кави
7:00
Мандарини можуть завдати шкоди здоров'ю
21:00
Фрукт, який захистить від раку грудей
17:00
5 нопоїв від переїдання
14:00
Три найважливіші фрукти для чоловіків
21:00
Чи може бути шкідливим чай?
14:00
Чим небезпечна звичайна яєчня?
12:30
Очистити печінку допоможе гарбуз
9:00
Зелені овочі омолодять мозок
7:00
Сидите на дієті? Закріпіть результат!
23:00
Вівсянка: 5 корисних властивостей
19:45
Журавлина: корисні властивості
17:00
Які солодощі корисні для здоров'я дитини?
Здоров'я в соцмережах: