Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Соковите і корисне, як смачно готувати м'ясо?

10:00, 16 Тра 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 609 · 

Щоб вийшло смачно, треба знати деякі секрети. Детальніше у "Країні здоров'я"

Приготування

Приготування



При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або мішку для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Як зрозуміти, що організму не вистачає білка?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:00
Корисні властивості редиски
6:20
Чай каркаде принесе здоров'ю тільки користь
7:00
Продукти, які провокують старіння
19:45
Чому потрібно їсти більше сиру?
12:30
Жирні продукти, які допоможуть схуднути
11:00
Продукти, які шкідливо підігрівати
10:00
Чому не варто вживати дешеві вина?
0:20
Молочний продукт, який є найкориснішим перекусом
22:00
Перець допоможе подолати цукрову залежність
19:45
Авокадо - джерело незамінних вітамінів та мікроелементів
9:30
Як використовувати базилік у кулінарії?
8:00
Прохолодні ласощі: кілька фактів про морозиво
6:20
Продукти для корисного сніданку
0:20
Вибираємо черешню без нітратів
22:00
Чи може полуниця перемогти рак?
21:00
Від передчасної смерті врятують курячі яйця
12:30
Користь цілющої петрушки
10:00
Продукти, які провокують печію
9:00
Фрукт, який допоможе схуднути
8:00
Найкорисніші страви української кухні
22:00
Болгарський перець продовжить життя
19:45
Чому корисно їсти черешню?
17:00
Їжа, яка оздоровить легені
12:30
Рибні страви можуть провокувати діабет
11:00
Продукти, які шкодять чоловічому здоров'ю
10:00
Їжа, яка не містить глютену
8:00
Чому не можна вживати холодну їжу?
0:40
Мед попередить інфаркти
0:20
ТОП-5 найкорисніших весняних овочів
23:30
Поширені помилки під час приготування салатів
10:00
Найкращі страви, які багаті кальцієм
8:00
Шкідливі харчові звички, які погіршують здоров'я
10:00
Продукти, які покращують інтелект
6:20
Цілющі властивості мускатного горіха
23:30
Чи корисно вживати попкорн?
23:00
Смачний детокс на вихідні
14:00
Вживання риби захистить дітей від алергії
9:00
Лікарі не рекомендують вживати надто багато грибів
8:00
Рецепт приготування домашньої халви
7:00
Прискорюємо обмін речовин без таблеток
Здоров'я в соцмережах: