Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Соковите і корисне, як смачно готувати м'ясо?

10:00, 16 Тра 2017 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 442 · 

Щоб вийшло смачно, треба знати деякі секрети. Детальніше у "Країні здоров'я"

Приготування

Приготування


При варінні:
- Щоб м'ясо було соковитим, а не жорстким і позбавленим смаку, треба закладати його в крутий окріп.
- Якщо з м'яса мають намір отримати хороший навар, міцний бульйон, то його треба закладати в холодну воду.

При запіканні у фользі або мішку для запікання:
- М'ясо не солиться, якщо воно запікається шматком.
- Вироби з м'ясного фаршу солятся, правляться всім необхідним за рецептом і обов'язково обвалюються (паніруются) в борошні, яке і забирає частину солі.
- Птах приправляється сухими прянощами (але не сирими пряними травами) і майже не солиться.

Паніровка:
- В рослинній олії панірують м'ясо, коли готують на відкритому вогні.
- М'ясні котлети панірують звичайним пшеничним борошном.

Кляр:
- Кляр, замішаний на дистильованій воді замість звичайної, щільний, тонкий і гладкий.
- Мінеральна вода робить кляр більш пухким, ніздрюватим, повітряним.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
-Як зрозуміти, що організму не вистачає білка?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 


Останні новини

7:00
Англійський сніданок: снідаємо екзотично
0:40
Грейпфрут: користь для травлення
23:00
Чи корисна вівсянка?
21:00
Факти про воду яких ви ще не знали
20:30
Як харчуватись під час стресу?
15:45
Харчування для здорової шкіри
15:00
Зелений чай: як пити його з користю
23:00
Як збадьоритись: швидкі методи боротьби зі сном
22:31
П'ємо каву: шкода чи користь
20:30
Жувальна гумка: причина карієсу
15:45
П'ять смачних способів покращити пам'ять
14:00
Які продукти провокують розвиток раку у людини
9:00
Які харчові звички говорять про нестачу вітамінів
23:30
Енергетичні напої: шкода чи користь
23:04
Вчені розповіли про спецію проти раку мозку
23:00
Грейпфрут: користь для травлення
19:45
Чотири способи збадьоритися без кави
15:45
Що таке пробіотики і в чому їхня користь для організму
7:00
Дієта без солі - компонент лікування нирок
0:40
Суміш для підняття імунітету з гарбузом
23:30
Скраби для обличчя з вівсянки
22:00
ТОП 9 продуктів, які допоможуть легко кинути палити
21:59
Від діареї - йогурт
22:00
П'ять продуктів, які провокують старіння шкіри
21:00
Чим замінити ранкову каву: 10 смачних альтернатив
20:30
Лікарі назвали продукти, які збережуть серце
19:45
В чому небезпека вчорашнього чаю: цікаві факти
14:00
Шкідливі продукти - причина втоми
11:00
Чому корисно пити відвар з насіння льону?
21:00
П'ять симптомів хворої печінки
19:45
ТОП 3 помилки при правильному харчуванні
7:00
Чому не можна кип'ятити воду двічі: думка лікарів
22:00
Дієта японських гейш: три продукти і максимум результату
19:45
Як харчуватися під час занять спортом: поради дієтологів
14:00
Дієтологи: помилки у харчуванні сприяють передчасному старінню
21:41
Продукти, які здатні попередити рак
19:45
Три дні голодування: простий спосіб оновити організм
16:30
5 домашніх рецептів тонізуючого спрею для лиця
13:00
Які продукти провокують проблеми із серцем у дітей?
9:00
Як кава впливає на розмір ваших грудей


Здоров'я в соцмережах: