Как правильно хранить продукты в холодильнике?

К счастью, мы живем в 21 веке, где есть комбайны, блендеры, электрические чайники, мультиварки и
новый холодильник LG с системой NO FROST.
Чтобы продукты в таком холодильнике хранились долго, оставались свежими и аппетитными, нужно придерживаться некоторых правил.

Правильно организуйте холодильник

Пространство холодильника не зря делится на разные секции. Каждая из них имеет свой температурный режим и разную циркуляцию воздуха. Молочные продукты стоит хранить на самой верхней полке, на средних полках - приготовленные продукты, на нижней - сырые мясо и рыбу (которые нужно обязательно хранить отдельно от остальных продуктов, чтобы избежать их инфицирования). Нижние полки специально предназначены для хранения овощей и фруктов, которые также рекомендуется хранить отдельно друг от друга.

Как хранить зелень?

Укроп, петрушку, кинзу, базилик и всю остальную зелень со стеблями надо хранить, как живые цветы. Подрежьте пучки зелени на 0,5-1 см и поставьте их в стакан с холодной водой. Так тонкие листья не потеряют влагу и не завянут раньше времени. Стакан с зеленью нужно убрать в холодильник.

Орехам нужен холод

В орехах и семечках содержится много растительных жиров, которые имеют свойство горчить при неправильном хранении. Идеальный вариант покупать и хранить орехи в скорлупе. Тогда их достаточно пересыпать в стеклянную, глиняную или пластиковую посуду с плотно закрытой крышкой и поставить в темное прохладное место. Использовать очищенные орехи гораздо удобнее, но портятся они быстрее, поэтому их следует всегда хранить в холодильнике.

Залог здоровья - чистота

Раз в месяц нужно тщательно протирать все полочки вашего холодильника. Приготовленные продукты и продукты с резким запахом старайтесь хранить в плотно закрытых контейнерах, чтобы их аромат не пропитывал весь холодильник. Очень опасно не выбрасывать испорченные продукты Споры плесени и гнилостные бактерии могут распространяться . Поэтому безжалостно отправляйте испорченные огурцы и кабачки в помойное ведро, а еще лучше старайтесь не забивать холодильник теми продуктами, которые вы не успеваете вовремя съесть.

Не забывайте, что правильное хранение продуктов в холодильнике убережет вас от проблем со здоровьем.