Виробники харчової промисловості часто використовують спеціальні добавки, щоб покращити смак, колір та консистенцію продукту. Але не всі з них шкідливі для здоров'я.
Нешкідливі харчові добавки
Е951 Е951 - популярний підсолоджувач, який має й інші назви: аспартам, аспамікс, нутрасвіт. Це синтетичний замінник цукру, який використовують в різних продуктах харчування: жувальна гумка, прохолодні напої, йогурти, цукерки, пастилки від кашлю.
Раніше Е951 вважали шкідливою добавкою і підозрювали в тому, що він провокує хворобу Альцгеймера, порушення гормонального фону і розвиток онкологічних захворювань. Було доведено, що синтетичний замінник не приносить шкоди здоров'ю.
Е110 Е110 - барвник жовтого кольору, який в харчовій промисловості називають "сонячний захід". Він зустрічається в різних продуктах харчування: шоколаді, карамелі, мармеладі, рибних консервах, східних прянощах і інших.
Е425 У харчовій промисловості також популярна харчова добавка Е425 (конжак, конжакове борошно, коньяк). Стабілізатор додає продуктам в'язкість і сприятливо впливає на їхню консистенцію. Добавка входить до складу джемів, варення, желе, начинки для солодощів, вершків, сирів і консервів. Вона особливо популярна в Японії: там її додають в супи та інші страви. Добавка не є шкідливою
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
9 запитань, які допоможуть зрозуміти, що дитина думає про маму