Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Овочі, які треба їсти після термічної обробки

19:45, 28 Чер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1152 · 

Дієтологи розповіли, які овочі корисніше їсти у приготовленому вигляді. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Підварені броколі

Підварені броколі



Багато хто думає, що свіжі овочі є найкориснішими. Насправді, це не так.

Наприклад, помідори, за словами дієтологів, корисніше їсти після того, як вони добре прогрілися. У цих овочах після теплової обробки підвищується вміст, лікопіну - антиоксидантної речовини, що знищує небезпечні вільні радикали, які викликають появу раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля - один з найкорисніших овочів

"Після смаження або варіння 15 хвилин в киплячій воді рівень лікопіну збільшується в томатах в півтора рази. А в томатній пасті, для якої помідори варять мінімум 45 хвилин, лікопіну вже в 20 раз більше, ніж у свіжих плодах", - констатували вчені.

Також в вареному вигляді стають кориснішими брокколі та цвітна капуста. Але варити їх потрібно не більше 5 хвилин, інакше користі в цих овочах не залишиться взагалі.

Варена морква теж корисніша, ніж сира, тому що після високотемпературної обробки починають діяти активніше речовини, які покращують зір, відзначили медики.

"У варених овочах стає менше токсинів, за допомогою яких рослини обороняються від паразитів", - додали лікарі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

7:00
Твердий сир знижує рівень "поганого" холестерину
9:00
Рецепт корисного горохового супу
0:20
Чим закушувати алкоголь?
22:00
Смачні та корисні ягоди для вашого здоров'я
21:00
Від інсульту захистить сало
19:45
Який хліб шкодить здоров'ю?
15:30
Яку їжу не варто давати дитині?
12:30
Продукти для покращення пам'яті
11:00
Кефір захищає від хвороб
10:00
Солодощі з противірусним ефектом
9:30
Що їдять вегани? (ВІДЕО)
22:00
Кому не можна їсти каші?
14:00
Шоколад треба їсти щодня?
23:00
Їжа, яка покращить мозкову активність
11:00
Застарілі уявлення про шкоду цукру
23:30
Дієта Сінді Кроуфорд: мінус 7 кг за тиждень!
19:45
Які продукти корисно їсти перед сном?
12:30
В чому полягає небезпека соєвих продуктів?
0:40
Кому корисно пити каву?
0:20
Скільки ковбаси можна вживати щодня?
22:00
Вибираємо смачний та корисний виноград
19:45
Які продукти замінять жувальну гумку?
14:00
Продукти, які допоможуть схуднути
12:06
Вкусно и полезно: выбираем качественное детское питание
11:00
Сік селери попередить гіпертонію
6:20
Паштет з квасолі (РЕЦЕПТ)
19:45
Продукти-провокатори мігрені
15:30
Страва, яка може провокувати передчасну смерть
23:00
Дієтологи розповіли про шкоду підігрітої їжі
21:00
Відмова від м'яса - випробування для імунітету
14:00
Від яких хвороб захистять баклажани?
9:30
Червона цибуля знижує рівень холестерину
17:00
Корисні властивості різних видів капусти
15:30
Сир тофу для зміцнення кісток
14:00
Смажена картопля провокує рак
6:20
Продукти, які уповільнюють схуднення
12:30
Корисні властивості гострої їжі
7:00
Раціон, який оздоровить організм
7:00
Небезпечний для серця раціон
21:00
Продукти, які подарують здоров'я та зміцнять імунітет
Здоров'я в соцмережах: