Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Овочі, які треба їсти після термічної обробки

19:45, 28 Чер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1815 · 

Дієтологи розповіли, які овочі корисніше їсти у приготовленому вигляді. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Підварені броколі

Підварені броколі



Багато хто думає, що свіжі овочі є найкориснішими. Насправді, це не так.

Наприклад, помідори, за словами дієтологів, корисніше їсти після того, як вони добре прогрілися. У цих овочах після теплової обробки підвищується вміст, лікопіну - антиоксидантної речовини, що знищує небезпечні вільні радикали, які викликають появу раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля - один з найкорисніших овочів

"Після смаження або варіння 15 хвилин в киплячій воді рівень лікопіну збільшується в томатах в півтора рази. А в томатній пасті, для якої помідори варять мінімум 45 хвилин, лікопіну вже в 20 раз більше, ніж у свіжих плодах", - констатували вчені.

Також в вареному вигляді стають кориснішими брокколі та цвітна капуста. Але варити їх потрібно не більше 5 хвилин, інакше користі в цих овочах не залишиться взагалі.

Варена морква теж корисніша, ніж сира, тому що після високотемпературної обробки починають діяти активніше речовини, які покращують зір, відзначили медики.

"У варених овочах стає менше токсинів, за допомогою яких рослини обороняються від паразитів", - додали лікарі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

12:30
Відмова від сніданку шкодить серцю
8:00
Міцні напої, які шкодять шлунку
0:40
До чого призводить пізня вечеря?
0:20
Найкраща альтернатива каві
17:00
Найкорисніші продукти листопада
12:30
Скільки цукру можна вживати на день?
8:00
Користь роздільного харчування
7:00
Чому потрібно вживати менше солі?
7:00
Корисні продукти для онкохворих
10:00
Веганство, як сучасний стиль життя (ВІДЕО)
0:40
Цілющі овочі: нормалізуємо обмін речовин
23:30
Корисне харчування для жіночого здоров'я
21:00
Ківі допомагає від безсоння
12:30
Продукти, які можуть спровокувати діабет
23:00
Продукти, які допомагають боротись з целюлітом
12:30
Броколі потрібно їсти регулярно
14:00
Чому потрібно їсти більше бобових?
10:00
Від болю в спині допоможе ананас
23:00
Страви з риби потрібно готувати частіше
19:45
Як уникнути харчових отруєнь?
17:12
Правила хранения: полезная и вкусная еда в холодильнике
11:00
Продукти, які корисні для діабетиків
6:20
Кавою краще не зловживати
0:20
Продукти, які володіють жироспалювальними властивостями
19:45
Найкращі продукти для здоров'я нирок
12:30
Як правильно харчуватись у холодну пору року?
10:00
Корисний напій для шлунку
7:00
Продукти, які покращують роботу нирок
7:00
Корисні продукти для відновлення організму
10:00
Від зайвої ваги позбавить п'ятиразове харчування
8:00
Какао знижує підвищений тиск
7:00
Чому не варто відмовлятись від сніданку?
0:20
Корисні властивості гранатів
23:00
Смачний продукт для швидкого схуднення
21:00
Вчені розповіли про користь жирних сирів
17:00
Молоко провокує появу акне
14:00
Айва знижує рівень цукру у крові
9:30
Сік, який швидко підніме настрій
23:30
Чому лимони треба вживати з обережністю?
22:00
Кому корисно регулярно їсти квасолю?
Здоров'я в соцмережах: