Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Овочі, які треба їсти після термічної обробки

19:45, 28 Чер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2112 · 

Дієтологи розповіли, які овочі корисніше їсти у приготовленому вигляді. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Підварені броколі

Підварені броколі



Багато хто думає, що свіжі овочі є найкориснішими. Насправді, це не так.

Наприклад, помідори, за словами дієтологів, корисніше їсти після того, як вони добре прогрілися. У цих овочах після теплової обробки підвищується вміст, лікопіну - антиоксидантної речовини, що знищує небезпечні вільні радикали, які викликають появу раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля - один з найкорисніших овочів

"Після смаження або варіння 15 хвилин в киплячій воді рівень лікопіну збільшується в томатах в півтора рази. А в томатній пасті, для якої помідори варять мінімум 45 хвилин, лікопіну вже в 20 раз більше, ніж у свіжих плодах", - констатували вчені.

Також в вареному вигляді стають кориснішими брокколі та цвітна капуста. Але варити їх потрібно не більше 5 хвилин, інакше користі в цих овочах не залишиться взагалі.

Варена морква теж корисніша, ніж сира, тому що після високотемпературної обробки починають діяти активніше речовини, які покращують зір, відзначили медики.

"У варених овочах стає менше токсинів, за допомогою яких рослини обороняються від паразитів", - додали лікарі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

19:45
Квашена капуста для нормалізації роботи кишечника
11:00
Як змусити бешкетну дитину регулярно їсти?
6:20
Морська риба покращує роботу серця
0:40
Користь меду для здоров'я
22:00
Вчені розкритикували інформацію про неохідність сніданку
19:45
Корисний напій для вашого мозку
7:00
Чому дієтологи рекомендують виключити бекон з раціону?
10:00
Грецький йогурт від діабету другого типу
7:00
Корисні продукти для здоров'я нирок
6:20
Як зменшити споживання цукру?
14:00
Ківі від хвороб серця
9:30
Фахівці рекомендують відмовитись від білого хліба
8:00
Пальмова олія провокує ожиріння
6:20
Продукт, який покращить здоров'я печінки
14:00
Як мед та фрукти впливають на здоров'я?
0:40
Кому не варто вживати хурму?
22:00
Як гриби впливають на нервову систему?
15:30
Чому не варто відмовлятись від шоколаду?
12:30
Продукти для боротьби з гіпертонією
10:00
Найкорисніший фрукт для вашого серця
6:20
Ще одна корисна властивість броколі
15:30
Чи може піца бути корисною?
14:00
Вплив картоплі на артеріальний тиск людини
8:00
Корисні продукти для печінки
6:20
Як вживання часнику впливає на роботу нирок?
23:00
Курячі яйця: смачно та корисно
22:00
Молоко не варто додавати в чай
12:30
Продукти, які потрібно їсти діабетикам
8:00
Морська капуста покращить роботу печінки
7:00
Горіхи захистять від депресії
7:00
Корисні продукти для жінок після 40 років
17:00
Чому організму потрібні фрукти та овочі?
14:00
Перекуси для ефективного схуднення
12:30
Найкорисніші продукти для серця
8:00
Проблеми з травленням впливають на жирність волосся
23:00
Ківі для профілактики виразки шлунка
17:00
Як припинити старіння шкіри?
15:30
Часник - найкорисніший продукт для здоров'я
23:00
Яка їжа провокує головний біль?
19:45
Чому потрібно додати в раціон харчування імбир?
Здоров'я в соцмережах: