Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чи можна повторно розігрівати їжу?

22:00, 03 Лип 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 160 · 

Деякі фахівці стверджують, що повторне розігрівання продуктів харчування робить їх небезпечними для здоров'я. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Повторно розігірті продукти не завжди шкідливі

Повторно розігірті продукти не завжди шкідливі



Дійсно, структура білка піддається незворотним змінам в ситуації, коли їжа піддається впливу високих температур, підтверджують вчені. Тільки відбувається це під час денатурації, тобто, в процесі приготування. В цьому плані повторний розігрів не є небезпечним.

У процесі приготування їжі молекули перебувають на певній дистанції один від одного, а коли вона остигає або охолоджується, молекули залишаються в тому ж стані . При розігріванні різких коливань не відбувається, і нічого поганого в розігріванні їжі немає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їжа, яка оздоровить легені

Експерти вважають, що повторний розігрів може зробити засвоєння деяких продуктів довшим. Наприклад, структура м'яса стає жорсткішою, роблячи його перетравлення довшим, ніж при вживанні тільки приготовленої страви.

Проте, така їжа може стати "тренажером" для шлунка, привчаючи його справлятися не тільки з делікатною їжею, що важливо з точки зору пристосованості і виживання біологічного виду.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

7:00
Твердий сир знижує рівень "поганого" холестерину
9:00
Рецепт корисного горохового супу
0:20
Чим закушувати алкоголь?
22:00
Смачні та корисні ягоди для вашого здоров'я
21:00
Від інсульту захистить сало
19:45
Який хліб шкодить здоров'ю?
15:30
Яку їжу не варто давати дитині?
12:30
Продукти для покращення пам'яті
11:00
Кефір захищає від хвороб
10:00
Солодощі з противірусним ефектом
9:30
Що їдять вегани? (ВІДЕО)
22:00
Кому не можна їсти каші?
14:00
Шоколад треба їсти щодня?
23:00
Їжа, яка покращить мозкову активність
11:00
Застарілі уявлення про шкоду цукру
23:30
Дієта Сінді Кроуфорд: мінус 7 кг за тиждень!
19:45
Які продукти корисно їсти перед сном?
12:30
В чому полягає небезпека соєвих продуктів?
0:40
Кому корисно пити каву?
0:20
Скільки ковбаси можна вживати щодня?
22:00
Вибираємо смачний та корисний виноград
19:45
Які продукти замінять жувальну гумку?
14:00
Продукти, які допоможуть схуднути
12:06
Вкусно и полезно: выбираем качественное детское питание
11:00
Сік селери попередить гіпертонію
6:20
Паштет з квасолі (РЕЦЕПТ)
19:45
Продукти-провокатори мігрені
15:30
Страва, яка може провокувати передчасну смерть
23:00
Дієтологи розповіли про шкоду підігрітої їжі
21:00
Відмова від м'яса - випробування для імунітету
14:00
Від яких хвороб захистять баклажани?
9:30
Червона цибуля знижує рівень холестерину
17:00
Корисні властивості різних видів капусти
15:30
Сир тофу для зміцнення кісток
14:00
Смажена картопля провокує рак
6:20
Продукти, які уповільнюють схуднення
12:30
Корисні властивості гострої їжі
7:00
Раціон, який оздоровить організм
7:00
Небезпечний для серця раціон
21:00
Продукти, які подарують здоров'я та зміцнять імунітет
Здоров'я в соцмережах: