Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чи можна повторно розігрівати їжу?

22:00, 03 Лип 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 121 · 

Деякі фахівці стверджують, що повторне розігрівання продуктів харчування робить їх небезпечними для здоров'я. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Повторно розігірті продукти не завжди шкідливі

Повторно розігірті продукти не завжди шкідливі



Дійсно, структура білка піддається незворотним змінам в ситуації, коли їжа піддається впливу високих температур, підтверджують вчені. Тільки відбувається це під час денатурації, тобто, в процесі приготування. В цьому плані повторний розігрів не є небезпечним.

У процесі приготування їжі молекули перебувають на певній дистанції один від одного, а коли вона остигає або охолоджується, молекули залишаються в тому ж стані . При розігріванні різких коливань не відбувається, і нічого поганого в розігріванні їжі немає.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їжа, яка оздоровить легені

Експерти вважають, що повторний розігрів може зробити засвоєння деяких продуктів довшим. Наприклад, структура м'яса стає жорсткішою, роблячи його перетравлення довшим, ніж при вживанні тільки приготовленої страви.

Проте, така їжа може стати "тренажером" для шлунка, привчаючи його справлятися не тільки з делікатною їжею, що важливо з точки зору пристосованості і виживання біологічного виду.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

6:20
Антистресові овочі втрятують психіку
0:20
Унікальна властивість кави
17:00
Продукти, які врятують від депресії
12:16
Полезные овощи на нашем столе
12:05
Спортивное питание: польза или вред?
9:00
Чи корисно їсти майонез?
8:00
Омега-3 для профілактики онкологічних хвороб
6:20
Як вибрати корисні банани?
7:00
Цікаві факи про улюблений шоколад
23:30
Лікарі рекомендують вживати більше солі
19:45
Червоне м'ясо варто замінити рибою
14:00
Чорна квасоля покращує здоров'я кишечника
12:30
ТОП-5 продуктів для боротьби із зайвою вагою
11:00
Від стресу позбавить полуниця
8:00
Кілька фактів про користь пива
7:00
Апельсини відновлять зір
10:00
Несмачна їжа викликає депресію
0:20
ТОП-5 продуктів для молодості шкіри
23:30
Продукти, які провокують серцеві напади
17:00
Чому корисно їсти диню?
22:00
Кому протипоказане насіння соняшника?
7:00
Гриби - профілактика старечого слабоумства
6:20
У курятині найбільше антибіотиків
0:20
Кому потрібно вживати кавуни?
19:45
Раціон, який провокує нестачу сил
15:30
Продукти, які погіршують якість сну
8:00
"Швидка" їжа провокує астму
21:00
Найкорисніший сезонний овоч
14:00
Продукти для швидкого схуднення
12:30
Чорнослив - джерело корисних вітамінів
8:00
Їжа перед екраном телевізора провокує ожиріння
23:00
Пиво допомагає схуднути
10:00
Пластикові трубочки для напоїв негативно впливають на здоров'я
10:00
Токсичні продукти цього літа
7:00
Як кава може нашкодити здоров'ю?
23:00
Не варто вживати вуличну їжу у спеку
15:30
Продукти, які можна не мити
6:20
Правила вживання меду
0:20
Скільки овочів потрібно їсти людині?
23:30
У США хочуть заборонити чорне морозиво
Здоров'я в соцмережах: