Правила вживання меду

06:20, 06 Лип 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2270 ·

"Країна здоров'я" дізнавалась, як правильно вживати мед.

Як правильно вживати мед?

Мед не є заміною цукру. Дійсно, він містить фруктозу, яка повільніше всмоктується. Однак там є і сахароза, і глюкоза, калорійність меду також висока.

Всіх цікавить нагрів меду. При нагріванні меду вище 45 градусів дійсно призводить до денатурованої діастази (амілази), до 60 ° C і вище - до руйнування вітамінів. Тому додавати мед в чай з метою отримати користь не варто. А як підсолоджувач - будь ласка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мед попередить інфаркти

Чи небезпечно нагрівати мед?

При нагріванні в меді утворюється оксиметилфурфурол (ОМФ), і звичайно, відразу почали з'являтись міфи про шкідливість нагрітого меду.

Насправді, ОМФ є в будь-який випічці, варенні, в печених яблуках, причому часто в кількостях в десятки разів більших. І ніхто не боїться.

Небезпечне діяння ОМФ на організм не доведено. Мед краще їсти свіжим, але можна додавати у випічку, просто тоді вся його користь втрачається.

А чим корисний мед?

Там дуже мала кількість вітамінів В, С, К, фолієвої кислоти. Необхідно з'їсти більше 100 г за раз, щоб отримати достатньо. Однак мед прекрасний антисептик.

Вцілому, мед їсти можна. Але, як і будь-який інший продукт, він не шкідливий і не панацея від усіх хвороб. Кілька чайних ложок на день доповнять ваш здоровий раціон.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: мед, харчування, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

14:00: Кому краще не вживати авокадо для власного ж блага
12:00: Авокадо - незамінний фрукт для серця та судин
8:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку та цукрового діабету
22:00: В чому полягає небезпека вживання сирого м'яса
20:00: Переваги від вживання лише сирих продуктів
16:00: Продукти, які знімуть стрес і не нашкодять фігурі
12:00: Названо солодощі, які є профілактикою гіпертонії та інфаркту міокарда
8:00: Найкращий овоч для виведення шлаків і токсинів з кишківника
20:00: Кисломолочні продукти приносять користь імунітету
16:00: Свинина знижує ризик розвитку інсульту
12:00: Найкращі продукти для боротьби з високим тиском
8:00: Спеція, котра є чудовою профілактикою пухлин та хвороб серця і судин
20:00: Топ-5 переваг від вживання червоного винограду
18:00: Чорний виноград бореться з холестерином і знижує запалення
16:00: Вид винограду, який підтримує нормальний рівень артеріального тиску
12:00: Названо дієту, яка може допомогти при астмі
8:00: Їжа, яка допомагає уникнути постковідного синдрому
22:00: Плюси та мінуси від вживання морської капусти
20:00: Три прості поради, як перейти на правильне харчування
18:00: Продукти з найбільшим вмістом корисної клітковини
16:00: У якій їжі міститься найбільше білків, жирів та вуглеводів
14:00: Чотири основні принципи здорового харчування
12:00: Вживання яких продуктів треба суттєво знизити для власного блага
8:00: Найкращі продукти для насичення організму білком та кальцієм
20:00: Харчування та інші фактори, які призводять до запалення в кишківнику
16:00: Шість продуктів, котрі містять найбільше канцерогенів
12:00: Продукти, які пришвидшують одужання при застуді
8:00: Два випадки, в яких варто виключити з раціону молочні продукти
22:00: Коренеплід, який бореться з застудою і зменшує рівень цукру в крові
20:00: Найкращий напій для вживання перед сном
16:00: Продукт, який зменшує ризик смертності від раку та серцево-судинних хвороб
14:00: Чому солодке дає нам приплив сил у випадку втоми
12:00: Методи зняття стресу, які замінять шкідливу їжу
10:00: Харчування - як метод повернути себе в дитинство. Як цього позбутися
8:00: Що робити, коли їжа - це єдине джерело задоволення?
22:00: Скільки кави треба пити щодня, щоб продовжити життя
18:00: Продукт, який знижує холестерин та рівень цукру в крові
14:00: Бобові можуть запобігти важкому перебігу коронавірусу
10:00: Найкраща риба для красивої шкіри та здорових очей
8:00: Продукт, який чудово підтримує здоров'я серця

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.806 Mb

Правила вживання меду

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: