Правила вживання меду

06:20, 06 Лип 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2335 ·

"Країна здоров'я" дізнавалась, як правильно вживати мед.

Як правильно вживати мед?

Мед не є заміною цукру. Дійсно, він містить фруктозу, яка повільніше всмоктується. Однак там є і сахароза, і глюкоза, калорійність меду також висока.

Всіх цікавить нагрів меду. При нагріванні меду вище 45 градусів дійсно призводить до денатурованої діастази (амілази), до 60 ° C і вище - до руйнування вітамінів. Тому додавати мед в чай з метою отримати користь не варто. А як підсолоджувач - будь ласка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мед попередить інфаркти

Чи небезпечно нагрівати мед?

При нагріванні в меді утворюється оксиметилфурфурол (ОМФ), і звичайно, відразу почали з'являтись міфи про шкідливість нагрітого меду.

Насправді, ОМФ є в будь-який випічці, варенні, в печених яблуках, причому часто в кількостях в десятки разів більших. І ніхто не боїться.

Небезпечне діяння ОМФ на організм не доведено. Мед краще їсти свіжим, але можна додавати у випічку, просто тоді вся його користь втрачається.

А чим корисний мед?

Там дуже мала кількість вітамінів В, С, К, фолієвої кислоти. Необхідно з'їсти більше 100 г за раз, щоб отримати достатньо. Однак мед прекрасний антисептик.

Вцілому, мед їсти можна. Але, як і будь-який інший продукт, він не шкідливий і не панацея від усіх хвороб. Кілька чайних ложок на день доповнять ваш здоровий раціон.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: мед, харчування, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

12:00: Насіння для підтримки серця та жіночого здоров'я
8:00: Скільки вершкового масла можна їсти щодня
20:00: Продукт, який втричі швидше загоює виразку шлунка
18:19: Чи справді «стародавні зерна» є найбільш корисними зерновими?
16:00: Як обрати смачне та корисне масло
12:00: Завдяки чому квашена капуста покращує імунітет
8:00: Як треба харчуватися, щоб не було здуття живота
20:00: Топ-5 найкорисніших овочів для схуднення
16:00: Три правила харчування для тих, хто хоче схуднути
12:00: Гарбуз запобігає анемії та допомагає працювати серцю
8:00: Ягода, яка допомагає людині боротися з раком
20:00: Напій для покращення обміну речовин та запобігання набрякам
18:00: Чи можна пити мінеральну воду без обмежень
16:00: Горіх, який знижує ризик серцевих хвороб
12:00: Квашений продукт, який знижує ризик раку та підвищує імунітет
8:00: Смачний продукт, який продовжує роботу серця
20:00: Їжа, котра покращує роботу серця і знижує ризик раку
16:00: Чому лікарі називають гарбуз ідеальним дієтичним продуктом
8:00: Продукти, які стимулюють роботу мозку дитини
20:00: Продукти, які не підвищують рівень цукру в крові
16:00: Скільки води треба пити для схуднення
12:00: Лікувальні гриби корисні при ішемічній хворобі серця
8:28: Найкращі продукти для ефективного схуднення
8:00: Артишок захищає клітини від ушкоджень та протистоїть інфекціям
20:00: Топ-6 страв, у які найкраще додавати кардамон
12:00: Спеція, яка підтримує очі та серце і захищає від раку
12:00: Корисні продукти для перекусу до та після тренування
8:00: Зелень для нормалізації тиску та полегшення роботи серця
20:00: Скільки разів на день варто їсти школяру
16:00: Необхідні інгредієнти для корисних бутербродів
8:00: Топ-10 спецій, які зроблять чай смачнішим та кориснішим
20:00: Що буде з людиною, коли всі напої замінити на воду
16:00: Чи можна людям з цукровим діабетом їсти банани
12:34: Шість безумовних переваг кардамону для здоров'я людини
12:00: Найкорисніші продукти для щитовидної залози
8:00: Продукти, які не можна давати дитині після харчового отруєння
18:00: П'ять ознак того, що організму бракує води
16:00: Листя чорного горіха бореться з інфекціями, виводить шлаки і токсини
12:00: Продукти, які варто замінити в раціоні для скидання зайвих кілограмів
8:00: Кому наполегливо не рекомендують їсти картоплю

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.806 Mb

Правила вживання меду

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: