Вибір якісних та корисних продуктів це ще не все, адже потрібно звертати увагу не лише на їжу, але й посуд з якого ми їмо. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
З якого посуду потрібно їсти?
По-перше не варто смажити продукти на великій кількості олії, адже цінність продукту під впливом розігрітої олії може втрачатись. Зрештою для того, щоб позбутись від цієї проблеми слід суттєво зменшити кількість сковорідок у домі, щоб не спокушатись на смачненьку смажену їжу.
Проте, як виявилось традиційні каструлі також не такі вже й корисні. Кипляча вода здатна руйнувати до 90% поживних речовин, які знаходяться у продукті. Через такий спосіб приготування смакові якості продукту втрачаються і доводиться додавати до нього різноманітні спеції.
Важливо обирати посуд з твердого металу і з товстим дном, яке рівномірно розподілятиме температуру для приготування страви.
Одним з найбільш корисних способів приготування їжі це їжа на пару. Завдяки такому способу їжа залишає при собі значну частину поживних речовин та збереже природний смак продуктів
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Який вік можна вважати нормальним для привчання до горщика? Чи можна відкривати вікна при підвищеній температурі? Яєчні конвертики з сиром і шинкою Готуємо суші з різними начинками вдома
19/11/2014
Какое молоко выбрать для домашней простокваши | Рекомендации Premialle
08/07/2014
Якою повинна бути ідеальна жінка?
03/12/2012
Прості правила вбережуть ваші зуби до старості
