Корисна властивість чорного шоколаду

Саме тому людям, які страждають від гіпертонії або просто підвищеного артеріального тиску, треба перевірити рівень магнію в організмі. Можливо, підвищення тиску в їхньому випадку пояснюється саме нестачею цієї корисної поживної речовини, яку можна заповнити, в тому числі, і за допомогою шоколаду. Магній дозволяє знизити артеріальний тиск за рахунок регулювання кровотоку, як показало дослідження.

Багато людей страждають від гіпертонії, яка є найбільшим одиничним фактором ризику інсульту, а також хвороб серця. Вчені з англійського Університету Хартфордшира проаналізували 25 осіб, у яких діагностували гіпертонію, а також ще 21 людини, у яких не було проблем з тиском. Добровольці вели щоденники із записами про продукти харчування, які вони вживали. Це дозволило вченим оцінити добові порції магнію, одержувані людьми.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цікаві факти про улюблений шоколад

Результати спостережень показали, що жертви підвищеного артеріального тиску отримували значно менше магнію з продуктами харчування, ніж здорові люди. Надалі вчені проаналізували зміни в прийомі магнію з віком. Виявилося, що чим старшою ставала людина, тим менше магнію вона отримувала з їжею.

В цілому, всі учасники дослідження отримували менше добової рекомендованої дози магнію незалежно від рівня артеріального тиску. Ця рекомендована доза становить 300 мг для чоловіків і 270 мг для жінок у Великобританії, а в США вона збільшується до 400 мг для чоловіків і 310 мг для жінок. У 100 г чорного шоколаду міститься 146 мг магнію, а в 100 грамах молочного шоколаду - 63 мг магнію. У 100 г мигдалю - 268 мг магнію, в 100 г волоських горіхів - 376 мг, в 100 г бананів - тільки 27 мг.