5 корисних властивостей цибулі

1. У цибулі багато антиоксидантів. Найважливіший з них - кверцетин, який має протизапальну дію. Крім того, в одній цибулині міститься 44 калорії, вона забезпечує 20% денної норми вітаміну С, і від 5 до 10% денної норми вітаміну B6, фолієвої кислоти, калію і марганцю.

2. Цибуля може захистити від раку. У дослідженні, опублікованому у виданні American Journal of Clinical Nutrition, вчені простежили, як часто люди в Італії і Швейцарії їли цибулю і часник. В результаті виявилося, що існує зв'язок між частотою вживання цих овочів і ризиком виникнення декількох поширених видів раку, а це означає, що чим більше цибулі та часнику люди їли, тим нижчий у них був ризик розвитку раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Часник та цибуля вилікують грибок

3. Цибуля покращує щільність кісткової тканини. Після досліджень на жінках вчені визначили зв'язок між споживанням цибулі і здоров'ям кісток - жінки, які частіше їли цибулю, мали кращу щільність кісток і мали нижчий ризик отримання переломів.

4. Цибуля підтримує здорове травлення. У цибулі багато інуліну, який діє як пробіотик, а пробіотики допомагають нормалізувати функції мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Інулін також допомагає запобігати запорам, регулює рівень цукру в крові, і підтримує здорову щільність кісткової тканини. Існують дані про те, що він може сприяти втраті ваги, стримуючи апетит.

5. Цибуля може знизити рівень холестерину. Це підтверджують різні дослідження, в яких люди дотримувалися цибулевої дієти.