Чи корисно вживати кукурудзяні пластівці на сніданок?

Тримайтеся подалі від кукурудзяних пластівців. Навіть у абсолютно здорових людей після їх вживання відзначаються небезпечні стрибки рівня цукру в крові.

З деяких пір кукурудзяні пластівці стали одним з неодмінних атрибутів здорового харчування для мільйонів людей. Величезна кількість дорослих і дітей вважають цей продукт харчування ідеальним сніданком. Однак, нове дослідження показало, що після вживання чашки кукурудзяних пластівців з молоком рівень цукру в крові, що називається, спрямовується в стратосферу. У кожної людини показники цукру в крові змінюються протягом дня, що залежить від рівня активності, а також кількості споживаних калорій, метаболізму і багатьох інших факторів. У жертв діабету організм з великими труднощами контролює показники цукру в крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Маска для проблемної шкіри з пластівців

І ось тепер дослідники зі Стенфордського університету з'ясували, що більшість людей, які потрапляють в категорію здорових, мають справу з найпотужнішими стрибками цукру в крові протягом всього дня, якщо їх першою стравою є кукурудзяні пластівці з молоком. Ці висновки здивували самих учених, які попросили групу добровольців носити постійні монітори цукру в крові. Пластівці викликали набагато сильніші стрибки, ніж навіть бутерброди з арахісовим маслом. Відомо, що кукурудзяні пластівці, особливо зроблені з цільнозернових злаків, вважаються дуже корисними для здоров'я, так як вони містять багато вітамінів, мінерали та клітковину. Але дослідження показує, що все не так просто.

Сам цей продукт містить таку велику кількість цукру, який додають для посилення його смаку, що навіть у людей без діабету стрибки цукру в крові стають дуже істотними. Отже, їх здоров'я знаходиться під загрозою. Ці стрибки небезпечні не тільки метаболічними розладами, а й тим, що у людини буде виникати різке відчуття голоду після різкого зниження показників цукру в крові, що змусить її вживати нездорові закуски і набирати вагу.