Всі ми знаємо про те, як важливо дотримуватися запобіжних заходів при зберіганні м'яса для шашликів або курки в холодильнику. Однак харчове отруєння може наздогнати нас за тим сценарієм, який ми ніяк не очікуємо. Зокрема, його причиною легко може виявитися улюблене морозиво, яке злегка підтануло на сонці.
У літні місяці багато хто з нас готують на вулиці, перебуваючи на дачі, і тим самим позбавляються деяких інструментів безпечного приготування їжі, які є на кухні. Наприклад, водопровідного крана, який допоможе вимити руки, а також плити з термостатом і холодильника для знищення бактерій.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хворе горло вилікує морозиво Найчастіше наш організм вражають такі патогени, як кампілобактер, сальмонела, кишкова паличка і лістерія, які чудово відчувають себе за спекотної температури. Коли ми вживаємо заражену їжу, то наш організм відповідає такими симптомами, як біль у животі, діарея, блювання і втрата апетиту. Але не варто думати, що отруєнням нам загрожують тільки несвіжі шматки м'яса. Його причиною може стати навіть морозиво.
Особливо небезпечними буває ці ласощі, якщо ми даємо їм розтанути, а потім назад заморожуємо в холодильнику. Морозиво тане дуже швидко при кімнатній температурі, і це молочна суміш є хорошимживильним середовищем для бактерій на кшталт лістерії. Коли ми його знову заморожуємо, а потім з'їдаємо, то бактерії потрапляють наш організм і починають свою згубну діяльність. Ось тому, якщо ви хочете з'їсти не все морозиво, тільки його частину, то відразу ж відріжте її від загального шматка і приберіть його назад в морозилку.
19/11/2014
Какое молоко выбрать для домашней простокваши | Рекомендации Premialle
08/07/2014
Якою повинна бути ідеальна жінка?
03/12/2012
Прості правила вбережуть ваші зуби до старості
