Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Яку їжу небезпечно розігрівати?

06:20, 13 Сер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 823 · 

Про шкоду розігрітих продуктів харчування - читайте у "Країні здоров'я".

Не варто розігрівати гриби

Не варто розігрівати гриби



Гриби

Гриби - це своєрідна їжа, яку не можна віднести ні до овочів, ні до м'яса. Властивості цього продукту також унікальні. Гриби майже повністю складаються з білка, але цей білок відрізняється від звичного нам тваринного білка. Саме тому будь-які страви з цим продуктом не варто розігрівати. Якщо вони охололи, то втратять частину своїх смакових властивостей. Але при розігріві гриби стають небезпечними для здоров'я шлунка. Білки в них перетворюються в речовини, здатні викликати отруєння.

Яйце
Такий звичний для нас сніданок, як яєчня або омлет, в жодному разі не можна готувати з вечора через те, що цей продукт не можна розігрівати повторно. Токсини, що утворюються в яєчному білку після того, як їх помістили в мікрохвильовку, можуть бути причиною хворобливих відчуттів в шлунку і порушення роботи кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна розігрівати їжу у пластиковому посуді?

Картопля

Картопля повністю втрачає свою харчову цінність, якщо її розігрівають. До того ж, страви з цього продукту не можна залишати надовго навіть при кімнатній температурі. У ній утворюються речовини, які викликають нудоту або харчове отруєння.

Шпинат

Як і багато іншої зелені, шпинат багатий нітратами і залізом. При повторному нагріванні ці нітрати можуть перетворюватися в нітрити та інші відомі канцерогени. Тобто шпинат буквально стане отруйним і буде провокувати розвиток раку в організмі.

Рослинна олія

Соняшникова нерафінована олія, олія волоського горіха і лляна олія мають дуже низьку температуру горіння. Ось чому, коли їх розігрівають, вони стають згірклими. Тому потрібно взагалі уникати таких олій для приготування гарячих страв або випічки. Вони хороші тільки в маринадах і салатах.

Курка

Так само, як гриби, курка багата білками, на які негативно впливає повторний підігрів. Це може викликати проблеми з травленням. Якщо ви дійсно хочете розігріти приготовлену курку, можна зробити це при низькій температурі протягом тривалого часу.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

6:20
Вчені розвінчали міф про шкоду молочних продуктів
11:00
Здуття: які продукти викликають неприємний симптом?
21:00
Які фрукти їсти після лікування раку?
19:45
Корисний вплив помело на організм людини
12:30
Які продукти не варто розігрівати?
10:00
Кофеїн захищає від хвороб
9:00
Ожиріння провокує хвороби ясен
0:20
Чому шкідливо пити багато чаю?
23:30
Як харчуватись, щоб зберегти здоров'я зубів?
23:00
Користь горіхів для когнітивних функцій мозку
22:00
Продукти, які попередять хвороби серця
11:00
Секрети корисного зимового раціону
7:00
Найнебезпечніша страва новорічного столу
23:30
Діти можуть їсти арахіс від трьох місяців
22:00
Продукти, які позитивно впливають на мозок
19:45
Яблука та помідори для оздоровлення легень
9:00
Небезпечні властивості червоної ікри
8:00
Як позбутись обжерливості?
23:00
Чи можна їсти фрукти ввечері?
20:30
Жінкам потрібно вживати гранат
17:00
Продукти, які допоможуть відновити здоров'я гіпертонікам
12:30
Дієтичні аналоги популярних новорічних страв
11:00
Продукти, які допоможуть замінити каву
21:00
Різдвяний піст: поширені помилки
14:00
Небезпека непросмаженого м'яса
10:00
Продукти, які провокують рак
6:20
Корисні властивості помело
7:00
Важливі добавки для веганів
6:20
Кому корисно вживати бананову шкірку?
23:30
Рослинні продукти, які повинні бути в раціоні
19:45
Користь та шкода бананів для здоров'я
15:30
Як перестати їсти солодощі?
0:20
Заборонені продукти для гіпертоніків
21:00
Молоко верблюда врятує від запалень
20:30
Як визначити нестачу магнію?
12:30
Їжа для боротьби з онкологічими хворобами
7:00
Рослинні джерела кальцію
23:30
Способи, які допоможуть покращити метаболізм
20:30
Продукти, які захистять від втоми
17:00
Корисні властивості мандаринок
Здоров'я в соцмережах: