Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Яку їжу небезпечно розігрівати?

06:20, 13 Сер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2214 · 

Про шкоду розігрітих продуктів харчування - читайте у "Країні здоров'я".

Не варто розігрівати гриби

Не варто розігрівати гриби



Гриби

Гриби - це своєрідна їжа, яку не можна віднести ні до овочів, ні до м'яса. Властивості цього продукту також унікальні. Гриби майже повністю складаються з білка, але цей білок відрізняється від звичного нам тваринного білка. Саме тому будь-які страви з цим продуктом не варто розігрівати. Якщо вони охололи, то втратять частину своїх смакових властивостей. Але при розігріві гриби стають небезпечними для здоров'я шлунка. Білки в них перетворюються в речовини, здатні викликати отруєння.

Яйце
Такий звичний для нас сніданок, як яєчня або омлет, в жодному разі не можна готувати з вечора через те, що цей продукт не можна розігрівати повторно. Токсини, що утворюються в яєчному білку після того, як їх помістили в мікрохвильовку, можуть бути причиною хворобливих відчуттів в шлунку і порушення роботи кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна розігрівати їжу у пластиковому посуді?

Картопля

Картопля повністю втрачає свою харчову цінність, якщо її розігрівають. До того ж, страви з цього продукту не можна залишати надовго навіть при кімнатній температурі. У ній утворюються речовини, які викликають нудоту або харчове отруєння.

Шпинат

Як і багато іншої зелені, шпинат багатий нітратами і залізом. При повторному нагріванні ці нітрати можуть перетворюватися в нітрити та інші відомі канцерогени. Тобто шпинат буквально стане отруйним і буде провокувати розвиток раку в організмі.

Рослинна олія

Соняшникова нерафінована олія, олія волоського горіха і лляна олія мають дуже низьку температуру горіння. Ось чому, коли їх розігрівають, вони стають згірклими. Тому потрібно взагалі уникати таких олій для приготування гарячих страв або випічки. Вони хороші тільки в маринадах і салатах.

Курка

Так само, як гриби, курка багата білками, на які негативно впливає повторний підігрів. Це може викликати проблеми з травленням. Якщо ви дійсно хочете розігріти приготовлену курку, можна зробити це при низькій температурі протягом тривалого часу.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    16:00
    Лікарі назвали найбезпечніший метод приготування шашлика
    12:00
    Продукти, котрі наситять організм вітаміном В2
    10:00
    Вид рису, який особливо корисний для серця та очей
    8:00
    Як варто харчуватися вагітним жінкам
    20:00
    Ягода, котра знижує ризик виникнення раку
    16:00
    Продукт, котрий здатен принести молодість та довголіття
    12:00
    Харчові звички, котрі допомагають не набирати вагу
    8:00
    Олія, котра допомагає зору та допомагає уникнути тромбів
    22:00
    Топ-4 поєднання продуктів, які принесуть найбільше користі
    20:00
    5 шкідливих звичок, які заважають схуднути
    16:00
    Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
    12:00
    Смачна страва, яка пришвидшує старіння
    8:00
    Продукти, котрі допоможуть зберегти зір у літньому віці
    20:00
    Правильний та здоровий перекус для чоловіків
    16:00
    Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
    12:00
    Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
    8:00
    Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
    20:00
    Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
    16:00
    Якими напоями найкраще запивати їжу
    10:00
    Чим може допомогти організму звичайний білий рис
    8:00
    Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
    22:00
    Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
    16:00
    Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
    12:00
    Як харчування впливає на стан волосся
    8:00
    Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
    22:00
    В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
    20:00
    Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
    16:00
    Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
    12:00
    Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові
    10:00
    Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
    22:00
    Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
    18:00
    Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
    14:00
    Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
    12:00
    Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
    8:00
    Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
    20:00
    Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
    16:00
    Користь і шкода, яку може принести людині мед
    14:00
    Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
    10:00
    На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
    8:00
    Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
    Здоров'я в соцмережах: