Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Яку їжу небезпечно розігрівати?

06:20, 13 Сер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 473 · 

Про шкоду розігрітих продуктів харчування - читайте у "Країні здоров'я".

Не варто розігрівати гриби

Не варто розігрівати гриби



Гриби

Гриби - це своєрідна їжа, яку не можна віднести ні до овочів, ні до м'яса. Властивості цього продукту також унікальні. Гриби майже повністю складаються з білка, але цей білок відрізняється від звичного нам тваринного білка. Саме тому будь-які страви з цим продуктом не варто розігрівати. Якщо вони охололи, то втратять частину своїх смакових властивостей. Але при розігріві гриби стають небезпечними для здоров'я шлунка. Білки в них перетворюються в речовини, здатні викликати отруєння.

Яйце
Такий звичний для нас сніданок, як яєчня або омлет, в жодному разі не можна готувати з вечора через те, що цей продукт не можна розігрівати повторно. Токсини, що утворюються в яєчному білку після того, як їх помістили в мікрохвильовку, можуть бути причиною хворобливих відчуттів в шлунку і порушення роботи кишечника.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна розігрівати їжу у пластиковому посуді?

Картопля

Картопля повністю втрачає свою харчову цінність, якщо її розігрівають. До того ж, страви з цього продукту не можна залишати надовго навіть при кімнатній температурі. У ній утворюються речовини, які викликають нудоту або харчове отруєння.

Шпинат

Як і багато іншої зелені, шпинат багатий нітратами і залізом. При повторному нагріванні ці нітрати можуть перетворюватися в нітрити та інші відомі канцерогени. Тобто шпинат буквально стане отруйним і буде провокувати розвиток раку в організмі.

Рослинна олія

Соняшникова нерафінована олія, олія волоського горіха і лляна олія мають дуже низьку температуру горіння. Ось чому, коли їх розігрівають, вони стають згірклими. Тому потрібно взагалі уникати таких олій для приготування гарячих страв або випічки. Вони хороші тільки в маринадах і салатах.

Курка

Так само, як гриби, курка багата білками, на які негативно впливає повторний підігрів. Це може викликати проблеми з травленням. Якщо ви дійсно хочете розігріти приготовлену курку, можна зробити це при низькій температурі протягом тривалого часу.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

12:30
Продукт, який провокує діабет
11:00
Кленовий сироп для вашого здоров'я
7:00
Корисні властивості помідорів
0:20
Виноград може захистити від раку
17:00
Корисний продукт для гіпертоніків
11:00
Продукти, які не варто вживати після 40 років
11:00
Як правильно розморожувати продукти?
7:00
Помірковане харчування продовжує життя
23:30
Користь квашеної капусти для жіночого здоров'я
23:00
Молочні продукти допомагають захиститись від діабету
21:00
М'ясо провкує психічні захворювання
14:00
Безпечна денна норма хліба
11:00
Продукти, які допоможуть позбутись від жирів
9:00
Як правильно пити каву?
23:00
Чому банани потрібно їсти в помірній кількості?
22:00
Кому не можна вживати імбир?
14:00
Йогурт ефективний для профілактики інсульту
11:00
Корисні властивості хурми
8:00
Чай з молоком визнали небезпечним для здоров'я
6:20
Цікаві факти про овочі гриль
23:30
Корисний осінній раціон для дитини
19:45
Корисний овоч для вашого серця
15:30
Чому м'ясо потрібно їсти регулярно?
9:00
Звичні продукти, які шкодять кишечнику
8:00
Чому не варто давати дітям манну кашу?
0:40
Полуниця та огірки продовжують життя
23:00
Продукти для профілактики раку
14:00
Гриби покращують здоров'я
9:00
Раціон для профілактики розтяжок
8:00
Напої, які замінять ранкову каву
0:40
Чому не варто їсти багато морепродуктів?
23:30
Продукти, які зупиняють старіння мозку
22:00
Хвороби, які провокує вживання молока
19:30
Гарбуз корисний для здоров'я серця
11:00
Зелені продукти, які корисно їсти цієї осені
7:00
Корисні перекуси для школярів
8:00
ТОП-5 продуктів для профілактики тромбозу
7:00
Напій, який провокує цукровий діабет
17:00
Їжа для молодої та красивої шкіри
12:30
Як правильно снідати?
Здоров'я в соцмережах: