Шоколад потрібно їсти регулярно

Американські вчені з'ясували, що помірне споживання шоколаду оздоровить серце.

Дослідники з нью-йоркської медичної школи Icahn на горі Синай довели, що вживання трьох плиток шоколаду на місяць не тільки не робить негативного впливу на здоров'я, але і знижує ризик розвитку серцевої недостатності.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кому не варто пити гарячий шоколад?

Дослідження, результати якого були оприлюднені на конгресі Європейського кардіологічного товариства в німецькому Мюнхені, спростували поширений міф про те, що здорове харчування має повністю виключати продукти, що містять цукор.

"Я вважаю, що шоколад є важливим дієтичним джерелом флавоноїдів, які пов'язані зі зменшенням запалення, поліпшенням кровообігу і підвищенням хорошого холестерину. Однак, шоколад також містить жири і цукор, які приносять шкоду", - повідомив автор дослідження Чайакріт Кріттанавонг.

Проаналізувавши дані про понад 500 тисяч осіб, вчені дійшли до висновку, що помірне споживання шоколаду знижує ризик серцевої недостатності на 23% в порівнянні з тими, хто взагалі не вживає шоколад. У свою чергу, вживання надмірної кількості шоколаду на місяць, а саме понад три плиток, підвищує ризик розвитку серцевої недостатності на 17%.

За даними вчених, фенольні сполуки флавоноїди, що містяться в шоколаді, позитивно впливають на стан судин, а також ведуть боротьбу із запальними процесами в організмі.