Смачні та корисні ягоди для вашого здоров'я

Чорниця є відмінним джерелом вітаміну К. В одній чашці чорниці міститься 84 калорії, 3,6 г волокон, 24% добової необхідної дози вітаміну C, 36% вітаміну К, 25% магнію. Чорниця містить поліфеноли антоціани, що знижують оксидативний стрес і захищають серце.

У порції малини 64 калорії, 8 г волокон, 54% вітаміну C, 12% вітаміну К, 41% магнію. Малина також містить поліфеноли під назвою еллагітанніни, що зменшують окислювальний стрес. Ці ягоди збільшують рівень гормону лептину, що викликає відчуття ситості.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Літня дієта: сир, ягоди та вино

У склянці ягід годжі міститься 22 калорії, 2,2 г волокон, 9% вітаміну С, 50% вітаміну А, 28% міді. Ягоди годжі містять зеаксантин, дуже важливий для здоров'я очей. Він запобігає погіршенню зору.

У 100г полуниці є 49 калорій, 93 г волокон, 150% вітаміну C і 29% магнію. Це безцінні ягоди для захисту серця, вони знижують цілий ряд факторів ризику серцево-судинних хвороб, включаючи холестерин, кількість тригліцеридів і оксидативний стрес, також зменшують запалення і контролюють рівень цукру в крові.

У журавлині повнісінько поліфенолів, але вони містяться в шкірці, тому журавлинний сік не такий корисний. У 110 г журавлини 51 калорія, 5,1 г волокон, 24% вітаміну C, 20% магнію. Деякі хімічні речовини в цих ягодах запобігають інфікуванню кишковою паличкою.

Завершує наш список виноград, в 150 г якого 104 калорії, 1,4 г волокон, 27% вітаміну C і 28% СНД вітаміну К. Шкірка і насіння винограду - виняткове джерело поліфенолів. Насіння можна використовувати для екстракту поліфенолів, що знижує артеріальний тиск і ритм серцебиття.