Зелені овочі покращують здоров'я мозку
15:30, 25 Вер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 2031 ·
Дієтолог розповіла, чому потрібно вживати продукти зеленого кольору. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Корисні зелені продукти
|
Українська дієтолог Катерина Толстикова пояснила, чому нам необхідно включити в свій раціон продукти зеленого кольору. Виявляється, практично всі зелені продукти позитивно впливають на організм. Про це дієтолог повідомляє на своїй Instagram-сторінці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелені овочі лікують рак молочної залози
Зелені продукти багаті корисними речовинами і добре засвоюються. Деякі з них містять тартронову кислоту, яка уповільнює процес ліпогенезу, тобто перетворення вуглеводів в жири.
Крім цього, за словами дієтолога, зелені продукти нормалізують гормональний баланс, підтримують здоров'я шкіри і печінки, а також покращують когнітивні функції і роботу головного мозку.
"Всі ці ефекти виникають за рахунок молекул, які знаходяться в цій їжі. Це ЕГКГ (епігаллокатехін галлат), індол-3-карбінол, сульфорафан, теанін, ізофлавони, глюкозинолати, фолати, катехіни і багато інших речовин", - пише Толстикова.
У свій раціон дієтолог рекомендує включити різноманітну зелень, авокадо, огірки, зелений горошок, болгарський перець, артишок, лайм, оливки і зелений чай.
Не обов'язково відразу в один день їсти абсолютно все, але важливо, щоб щодня у вас з цього списку щось було!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелені овочі лікують рак молочної залози
Зелені продукти багаті корисними речовинами і добре засвоюються. Деякі з них містять тартронову кислоту, яка уповільнює процес ліпогенезу, тобто перетворення вуглеводів в жири.
Крім цього, за словами дієтолога, зелені продукти нормалізують гормональний баланс, підтримують здоров'я шкіри і печінки, а також покращують когнітивні функції і роботу головного мозку.
"Всі ці ефекти виникають за рахунок молекул, які знаходяться в цій їжі. Це ЕГКГ (епігаллокатехін галлат), індол-3-карбінол, сульфорафан, теанін, ізофлавони, глюкозинолати, фолати, катехіни і багато інших речовин", - пише Толстикова.
У свій раціон дієтолог рекомендує включити різноманітну зелень, авокадо, огірки, зелений горошок, болгарський перець, артишок, лайм, оливки і зелений чай.
Не обов'язково відразу в один день їсти абсолютно все, але важливо, щоб щодня у вас з цього списку щось було!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










05/03/2026
Зелень, яка зупиняє кровотечі і робить судини еластичними
05/03/2026
Людям з якою хворобою треба виключити з раціону зелень
05/03/2026
Які обстеження варто проходити для профілактики раку грудей
05/03/2026
Вчені розповіли про наслідки нерегулярного харчування



