Броколі - незамінний продукт у вашому раціоні
15:30, 19 Жов 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1779 ·
Шведські дослідники виявили новий корисний ефект броколі. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Користь броколі
|
Вчені визначили, що броколі містить інгредієнт, який здатний допомогти людям з діабетом. Науковці виявили, що сульфорафан, що міститься в хрестоцвітних овочах, зокрема, броколі, допоміг знизити рівень глюкози в крові хворих на діабет тварин.
"Ми спостерігали зниження глюкози приблизно на 10%, що є достатнім для зменшення ускладнень в очах, нирках і крові", - заявив один з дослідників, професор Андерс Розенгрен, з Центру діабету Університету Лунда у Швеції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Червона риба та броколі - ідеальний дієтичний салат
Щоб підтвердити припущення, шведські вчені провели експеримент за участю 97 пацієнтів з діабетом другого типу.
Впродовж 12 тижнів вони вживали концентрований екстракт паростків броколі в таблетках. Врезультаті в учасників при аналізі крові натще спостерігалося зниження рівня глюкози. Пацієнти відзначили зниження рівня цукру на 10%.
Як зазначив Розенгрен, такого ефекту достатньо, щоб у пацієнтів зменшилися проблеми із зором і нирками.
"Зараз важливо зробити так, щоб екстракти брокколі були доступні для виробництва в якості функціональної їжі", - додав професор.
"Ми спостерігали зниження глюкози приблизно на 10%, що є достатнім для зменшення ускладнень в очах, нирках і крові", - заявив один з дослідників, професор Андерс Розенгрен, з Центру діабету Університету Лунда у Швеції.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Червона риба та броколі - ідеальний дієтичний салат
Щоб підтвердити припущення, шведські вчені провели експеримент за участю 97 пацієнтів з діабетом другого типу.
Впродовж 12 тижнів вони вживали концентрований екстракт паростків броколі в таблетках. Врезультаті в учасників при аналізі крові натще спостерігалося зниження рівня глюкози. Пацієнти відзначили зниження рівня цукру на 10%.
Як зазначив Розенгрен, такого ефекту достатньо, щоб у пацієнтів зменшилися проблеми із зором і нирками.
"Зараз важливо зробити так, щоб екстракти брокколі були доступні для виробництва в якості функціональної їжі", - додав професор.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










18/06/2026
7 видів продуктів, які покращують перетравлювання м'ясних страв
19/06/2026
Чим можна замінити насіння чіа
18/06/2026
Їжа, яку варто виключити зі свого раціону влітку
18/06/2026
Надлишок фруктів та ягід може негативно вплинути на структуру шкіри



