У яких випадках картопля шкідлива для здоров'я?

20:30, 22 Жов 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 1818 ·

Науковці вважають, що картоплю потрібно вживати у помірних кліькостях.

Корисна запечена картопля

Не секрет, що користь картоплі багато в чому залежить від способу приготування. Як же можна готувати смажену картоплю?

Якщо ви любите смажену картоплю, найкращий спосіб його смажити: без гострих спецій і прянощів на салі. Це менш шкідливо для організму людини. Коли температура кипіння олії на сковороді доходить до 180 градусів. При такій температурі олія стає токсичною і в ній утворюються канцерогени. При смаженні на салі канцерогенів утворюється менше.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лікування картопляною шкіркою

Але вчені говорять, що краще не їсти картоплю фрі, адже ви не знаєте, скільки разів використовували олії під час смаження. Якщо олію не змінюють, вона стане розсадником канцерогенних речовин.

Найкорисніший спосіб приготування картоплі

При цьому картопля буде корисною, якщо вибирати інші способи приготування: варити, готувати на пару, запікати.

Найкорисніша картопля - запечена, на другому місці - відварена в мундирі, тому що з неї частково вимиваються мікроелементи. Відварена і запечена картопля входить до складу дієти №5. Цей раціон розроблений спеціально для людей, які страждають захворюваннями жовчного міхура і печінки.

При гострих формах гепатитів картоплю рекомендують вживати в складі овочевих супів, картопляного суфле і овочевих рагу. Але вживаючи цей овоч у відварному вигляді, стежте за кількістю олії. Молода картопля є кориснішою, адже в ній міститься менше калорій.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: картопля, приготування, користь, шкода

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:39: Як уникнути харчових отруєнь у літню спеку
0:59: Вчені назвали напій, який знижує ризик розвитку раку
3:27: Вчені виявили рідкісний цукор, який корисний для діабетиків і безпечний для зубів
10:39: Сир з пліснявою: кому лікарі категорично не радять їх вживати
0:51: Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
14:29: Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
22:54: Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
22:36: Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
11:09: Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
11:19: Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
0:06: Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
0:00: Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
0:34: Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
17:12: Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
13:10: Чи можна пити з ранку вчорашній чай
23:32: Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
0:27: Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
21:57: 10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
12:02: Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
23:29: Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
10:58: Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
18:07: Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
17:34: Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
23:25: Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
0:55: Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
10:16: Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
22:31: Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
22:18: Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
20:39: Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
23:28: 5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
18:12: Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
22:46: Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
0:00: Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
23:20: Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
12:16: Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
22:35: Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
13:17: Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
12:56: Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
23:58: Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
13:37: Як може нашкодити організму зелений чай

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.810 Mb

У яких випадках картопля шкідлива для здоров'я?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: