Чому лимони треба вживати з обережністю?

Американські вчені провели дослідження і з'ясували, що звичайні лимони можуть стати джерелом інфекційного захворювання. Фахівці провели дослідження в ресторанах Нью-Йорка і виявили, що майже 70% лимонів, які використовують для прикраси страв або напоїв містять мікроорганізми, які викликають інфекційні захворювання.

З'ясувалося, що мікроорганізми потрапляють на скибочки лимона на кухні, де їх нарізають для прикраси страв і напоїв. Також мікроби потрапляють на дольки лимона при зіткненні зі склянками при подачі напоїв.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Лимони зміцнять імунітет та покращать метаболізм

Крім того, вчені відзначили, що лимони мають властивість пошкоджувати зубну емаль і викликати загострення виразок у роті, адже в них міститься багато кислоти.

Лимони здатні викликати нудоту, адже в їхньому складі міститься велика кількість вітаміну С і кілька склянок лимонного соку можуть викликати його надлишок. У ресторанах часто подають коктейлі, в основу яких входить лимонний сік - медики рекомендують бути з ними обережними.

Вітамін С стимулює поглинання заліза, тому надмірне вживання цих цитрусових може привести до надмірного вмісту заліза в крові. Також варто акуратно вживати лимонний сік з деякими ліками, адже вони можу порушити засвоєння препарату. Вчені відзначають, що щоденна доза лимонного соку не повинна перевищувати 120 мл.