Чи варто повністю відмовлятись від хліба?

На думку експертів, здоровим людям хліб треба їсти щодня.

Нутриціологи одностайно радять не відмовлятися від хліба, оскільки, цей продукт є здоровим джерелом вітамінів і мікроелементів - зокрема, вітамінів групи В, вітаміну Е, заліза, магнію.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Безпечна денна норма хліба

Говорячи про те, який хліб кращий, якщо виходити з його потенціалу користі для здоров'я, медики відзначили наступне: якщо в чорному трохи більше вітамінів і клітковини, то білий рідше викликає здуття живота і печію, також корисний для регулярного споживання цільнозерновий хліб.

Чи можна погладшати через вживання хліба? На думку експертів, ні. За умови, що цим продуктом не зловживають. При відсутності протипоказань, можна вживати до 300 грамів хліба на день.

"Щоб зрозуміти, наскільки якісний хліб, натисніть на нього пальцем. Якщо сильно проминається і відновлює свою форму повільно, в тісті занадто багато розпушувачів. До речі, яскраво виражений хлібний запах у відділі говорить про те, що хліб зберігається в неправильних умовах", - поділилися фахівці.