Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Морська капуста: користь чи шкода?

11:00, 15 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 737 · 

Дієтологи часто рекомендують вживтаи морську капусту. Ми дізнавались про корисні властивості продукту та його протипоказання.

Морська капуста

Морська капуста



Користь морської капусти

Що стосується лікувальної користі морської капусти, в першу чергу її розглядають як безцінне джерело йоду. У морській капусті йоду міститься до 3% від маси, причому більша його частина представлена різними йодитами, а менша - йодорганічними сполуками (наприклад, дійодтірозін ). У зв'язку з цим ламінарію часто призначають людям, що страждають зобом (гіперплазією щитовидної залози), а так само іншими йододефіцитними станами. Щоб отримати добову дозу йоду, дорослій людині потрібно з'їдати близько 50 грам морської капусти в день.

Але йод - це не єдина потрібна людині речовина, що в достатку міститься в морській капусті.

Морська капуста містить в надлишку фітостерини - це речовини, близькі за будовою до холестерину. Вони допомагають організму позбавитися від «шкідливих» холестеринів, забезпечуючи профілактику атеросклерозу. Тривале вживання морської капусти допомагає істотно поліпшити показники крові, знизити ризик інсультів, ІХС, стенокардії та інфаркту, нормалізувати менструальний цикл у жінок. Не випадково серед японців, які активно споживають морську капусту в їжу, надзвичайно мало страждають на атеросклероз, особливо в порівнянні з пацієнтами тієї ж вікової групи серед європейців.

До того ж, ламінарія на 15-30 % складається з альгінатів. Ці речовини широко застосовуються в медицині і харчовій промисловості. Лікарі призначають їх як антацидів ( при гастритах підвищеної кислотності, печії, дуоденітах, виразкової хвороби). Крім того, альгінати прискорюють виведення з організму важких металів ( свинцю, ртуті та ін), а так само радіонуклідів. У поєднанні з великою кількістю йоду, здатність виводити радіонукліди робить морську капусту незамінною в раціоні людей, що працюють в ядерній енергетиці та суміжних областях.

До речі, харчова промисловість використовує альгінати (під кодами E400, E401, E402, E404 ) для згущення і додання їжі потрібної консистенції.

Ще один спосіб витягти лікувальну користь з морської капусти - використовувати її як проносного. Вона добре прочищає кишечник і в цілому прискорює обмінні процеси в організмі. До того ж, морська капуста містить цілу « упаковку» вітамінів А, С, Е, D, B1, B2, B6, PP та ін

І наостанок варто сказати, що морська капуста низькокалорійна : енергетична цінність 100 г морської капусти складає всього лише 5 ккал. Це дозволяє на основі морської капусти складати всілякі дієтичні салати навіть з використанням олії, моркви та багатьох інших продуктів.

Шкода морської капусти

На жаль, у нашому світі панацеї не існує. Це справедливо і для морської капусти: у неї є побічні ефекти і протипоказання. Морську капусту доведеться виключити з раціону вагітним, страждаючим хворобами нирок, деякими хворобами шлунково - кишкового тракту. Крім того, можлива алергія на йод, в такому випадку, очевидно, морська капуста теж протипоказана.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

12:30
Солодка газована вода шкодить нашому здоров'ю
7:00
Веганка почала знову їсти м'ясо
0:40
Продукти, які не підвищують рівень цукру у крові
21:00
Продукти, які сприяють виведенню нікотину з організму
19:45
Чому оливкова олія не надто безпечна?
7:00
Продукти, які змушують вашу шкіру передчасно старіти
6:20
Гостра корейська страва від облисіння
20:30
Протипоказання для вживання гарбузів
12:15
Здоров’я, спорт, краса: обираємо якісне спортивне харчування
18:15
Кава корисна для вашого здоров'я: ТОП 4 факти
17:00
Уляна Супрун розповіла про правила вибору морозива
23:45
Що улюблена кава може розказати про ваш характер?
23:36
Почему стоит заменить сахар полезными десертами
19:00
Три продукти, які вповільняють ваш метаболізм
9:15
ТОП 5 продуктів для росту красивого волосся
23:30
Фісташки і хліб: які продукти містять пробіотики
12:25
П'ять продуктів, які провокують проблеми зі шкірою
20:20
Сім способів збадьоритися без допомоги кави
15:25
Які продукти провокують виникнення акне
20:25
Вісім продуктів, які шкодять вашому організму
16:15
П'ять продуктів, які провокують розвиток целюліту
8:00
Сім способів дотриматися правильного харчування в офісі
15:00
Чому вам хочеться соленої їжі: 5 причин
13:10
Міфи і правда про лактозу: кому потрібно відмовитися від молочки
8:45
Чому не потрібно запивати їжу водою
7:00
Лимонад може бути небезпечним для організму
1:14
В який час доби краще їсти десерти?
10:00
Як впливає на психіку шоколад?
23:30
Ідеальні продукти вашого літа
15:30
Чому морозиво корисніше, ніж інші солодощі?
9:00
Як вибрати авокадо для вашого столу?
23:00
Кому заборонено їсти кавун?
7:00
Чи корисно вживати глазуровані сирки?
0:20
Який сир найкорисніший?
19:45
Як правильно харчуватись на роботі?
17:00
Чому соки приносять мало користі?
12:30
Чому вермішель швидкого приготування така шкідлива?
11:00
ТОП-3 продукти для продовження молодості
8:00
На яких продуктах не можна економити?
7:00
Продукти, які негативно впливають на потенцію
Здоров'я в соцмережах: