Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Морська капуста: користь чи шкода?

11:00, 15 Січ 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 2028 · 

Дієтологи часто рекомендують вживтаи морську капусту. Ми дізнавались про корисні властивості продукту та його протипоказання.

Морська капуста

Морська капуста



Користь морської капусти

Що стосується лікувальної користі морської капусти, в першу чергу її розглядають як безцінне джерело йоду. У морській капусті йоду міститься до 3% від маси, причому більша його частина представлена різними йодитами, а менша - йодорганічними сполуками (наприклад, дійодтірозін ). У зв'язку з цим ламінарію часто призначають людям, що страждають зобом (гіперплазією щитовидної залози), а так само іншими йододефіцитними станами. Щоб отримати добову дозу йоду, дорослій людині потрібно з'їдати близько 50 грам морської капусти в день.

Але йод - це не єдина потрібна людині речовина, що в достатку міститься в морській капусті.

Морська капуста містить в надлишку фітостерини - це речовини, близькі за будовою до холестерину. Вони допомагають організму позбавитися від «шкідливих» холестеринів, забезпечуючи профілактику атеросклерозу. Тривале вживання морської капусти допомагає істотно поліпшити показники крові, знизити ризик інсультів, ІХС, стенокардії та інфаркту, нормалізувати менструальний цикл у жінок. Не випадково серед японців, які активно споживають морську капусту в їжу, надзвичайно мало страждають на атеросклероз, особливо в порівнянні з пацієнтами тієї ж вікової групи серед європейців.

До того ж, ламінарія на 15-30 % складається з альгінатів. Ці речовини широко застосовуються в медицині і харчовій промисловості. Лікарі призначають їх як антацидів ( при гастритах підвищеної кислотності, печії, дуоденітах, виразкової хвороби). Крім того, альгінати прискорюють виведення з організму важких металів ( свинцю, ртуті та ін), а так само радіонуклідів. У поєднанні з великою кількістю йоду, здатність виводити радіонукліди робить морську капусту незамінною в раціоні людей, що працюють в ядерній енергетиці та суміжних областях.

До речі, харчова промисловість використовує альгінати (під кодами E400, E401, E402, E404 ) для згущення і додання їжі потрібної консистенції.

Ще один спосіб витягти лікувальну користь з морської капусти - використовувати її як проносного. Вона добре прочищає кишечник і в цілому прискорює обмінні процеси в організмі. До того ж, морська капуста містить цілу « упаковку» вітамінів А, С, Е, D, B1, B2, B6, PP та ін

І наостанок варто сказати, що морська капуста низькокалорійна : енергетична цінність 100 г морської капусти складає всього лише 5 ккал. Це дозволяє на основі морської капусти складати всілякі дієтичні салати навіть з використанням олії, моркви та багатьох інших продуктів.

Шкода морської капусти

На жаль, у нашому світі панацеї не існує. Це справедливо і для морської капусти: у неї є побічні ефекти і протипоказання. Морську капусту доведеться виключити з раціону вагітним, страждаючим хворобами нирок, деякими хворобами шлунково - кишкового тракту. Крім того, можлива алергія на йод, в такому випадку, очевидно, морська капуста теж протипоказана.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

11:00
Зловживання цукром робить людину непривабливою
9:00
Небезпека відмови від солі
6:20
Як покращити смак салатів?
0:40
Неправильне поєднання продуктів для здоров'я
22:00
Темний шоколад уповільнює старіння шкіри
21:00
Чому томати корисно їсти з часником?
11:00
Популярні міфи про вживання води
9:00
Причини їсти два яблука на день
15:30
Ідеї здорового перекусу на схудненні
9:00
Чому краще відмовитись від вживання попкорну?
23:00
5 продуктів, які вбивають щитоподібну залозу
22:00
Олія, на якій корисно смажити їжу
15:00
Небезпека вживання пельменів
13:00
Інтервальне голодування збільшує ризик смерті
6:20
Продукти, які корисно їсти щоденно
14:00
Продукт, який руйнує тканини зубів
11:00
Дефіцит білка у Великий піст може нашкодити пенсіонерам
9:00
Надлишок води навантажує серцево-судинну систему
15:30
Продукти, які можуть відбілити зуби
14:00
Аджика для профілактики хвороб серця
12:30
Продукти, які потребують особливої термічної обробки
15:30
Зелений чай прискорює ріст волосся
14:00
Спосіб, який врятує від переїдання
12:30
Як вживання кефіру перед сном впливає на організм?
11:00
Небезпечні продукти при гормональному дисбалансі
17:00
Вживання гречки знижує тиск у мозку
14:00
4 шкідливі продукти для чоловіків
9:00
Чи можна їсти пророщену картоплю?
6:20
Курячі яйця: популярний міф
23:00
З алкоголем не варто споживати солодке та солоне
21:00
Необдуманий піст провокує проблеми зі здоров'ям
12:30
Їжа, якої не вистачає усім людям
22:00
Чи потрібно відмовлятись від солодкого при діабеті 2 типу?
21:00
Чому після 60 краще не вживати каші?
17:00
Лікарі не радять додавати молоко в каву
14:00
Чому краще не пропускати вечерю?
12:30
Найкраща вода для організму
6:20
Ожиріння погіршує наслідки хвороби Альцгеймера
0:40
Шкода сухофруктів для здоров'я
22:00
Найкорисніші солодощі для здоров'я
Здоров'я в соцмережах: