Продукти, які не варто поєднувати з кавою

Деякі продукти харчування краще не запивати кавою - це призводить до несприятливих процесів в роботі організму, які можуть стати спусковим механізмом для цілого ряду захворювань. До такого висновку прийшли дослідники з США.

Досліди наукових фахівців показали, що кава, що випивається після жирних страв, сприяє різкому зростанню рівня цукру в крові.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як кава впливає на лібідо?

"Навіть у здорової людини рівень цукру в крові різко підстрибує після того, як вона почастувалась жирною їжею. Якщо ж він запив свій обід кавою, рівень цукру підвищується в два рази більше: приблизно такі ж показники цукру в крові можна спостерігати у людей з підвищеним ризиком розвитку діабету", - розповіли вчені.

Спостерігаючи за добровільними учасниками експерименту, дослідники встановили: жирна їжа підвищує рівень цукру в крові здорової людини на 32%.

При цьому, за словами науковців, ефект зростання цукру в крові в таких обставинах може спостерігатися протягом декількох годин після з'їдених страв. Коли добровольці, що з'їдають жирну їжу, потім протягом п'яти годин випивали дві чашки кави, їх рівень цукру в крові збільшувався на цілих 65%. За словами лікарів, насичені жири заважають організму нормально засвоювати глюкозу, а напої з кофеїном лише посилюють це порушення.

"Якщо людина звикла запивати кавою бутерброди, гамбургери або смажену картоплю, рівень цукру в її крові підвищується занадто часто, - це неминуче позначиться на роботі всього організму", - застерегли вчені.