Смакувати чорним шоколадом корисно щоденно

В рамках наукових дослідів тварини отримували добавку флавоноїди епікатехін - це з'єднання, яким багатий темний шоколад.

В результаті у гризунів помітно покращилися функції пам'яті, а також в кілька разів знизився рівень тривожності, з чим, в свою чергу, було пов'язане зменшення маркерів окисного стресу і запалення нервової тканини.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Від серцевого нападу захистить шоколад

"Темний шоколад здатний знижувати рівень тригліцеридів і підвищувати чутливість до інсуліну. Крім того, він проявив здатність боротися з системними запаленнями, і, фактично, він допоможе людям не старіти", - констатували за підсумками остаточного аналізу каліфорнійські фахівці.

Відзначимо, що вчені виступили із закликом оголосити чорний шоколад продуктом, обов'язковим для щоденного вживання. На думку фахівців, ступенем свого корисного потенціалу для здоров'я цей продукт перевершує навіть фрукти.

За їхніми словами, з'єднання в какао, з якого готується темний шоколад, активізують ріст клітин шкіри і сприяють розгладженню зморшок. Крім того, какао зміцнює стінки судин і покращує кровообіг у серці і мозку.