Найчастіше це пов'язано з високим вмістом цукру, солі та жирів, які викликають викид дофаміну - одного з "гормонів щастя". Стимуляція центру задоволення може спровокувати потягдо їжі, що підвищує вироблення дофаміну.
Найвідомішим "харчовим наркотиком" є шоколад. Кілька шматочків гіркого шоколаду допоможуть поліпшити настрій і активізувати роботу мозку. Але при цьому шоколад викликає синтез не тільки дофаміну, а й окситоцину. Таким чином, він впливає на центр задоволення мозку приблизно також, як алкоголь і інші речовини, що викликають залежність.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які допоможуть схуднути та позбутись від жируСхожим чином виникає залежність від газованої води. Завдяки великій кількості цукру, вона викликає різкий викид дофаміну. Крім того, багато напоїв містять кофеїн, який сам по собі здатний викликати звикання.
Менш очевидним здається розвиток залежності від сиру. Але справа в тому, що в цьому продукті багато жиру і є амінокислоти, здатні впливати на вироблення гормонів задоволення. Особливо небезпечно їсти сир з продуктами, в яких багато цукру або інших вуглеводів. До речі, з тієї ж причини небезпечне морозиво, адже в ньому багато вершків і цукру.
19/11/2014
Какое молоко выбрать для домашней простокваши | Рекомендации Premialle
08/07/2014
Якою повинна бути ідеальна жінка?
03/12/2012
Прості правила вбережуть ваші зуби до старості
