Чому організму потрібні фрукти та овочі?

Давно відомо, що вживання великої кількості фруктів і овочів корисне для серця. Нове дослідження припустило, що якщо люди, які активно вживають яблука, моркву і банани, то вони приносять користь не тільки своєму фізичному, а й психічному здоров'ю. 10 порцій фруктів і овочів на день надають такий же ефект на емоційний стан людини, як набуття високооплачуваної роботи на безробітного.

До такого висновку прийшли дослідники з Великобританії. А якщо людина раптово виключає зі свого раціону свіжі фрукти і овочі, то її психічне здоров'я стрімко погіршується, що можна порівняти з відчуттями людини, яка втратила когось рідного.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи можна дитині давати екзотичні фрукти?

Висновки дослідження, проведеного вченими з Університету Лідса, представляють додаткові докази користі регулярного вживання фруктів і овочів, як в короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі. Раніше вчені також дійшли висновку про те, що між харчуванням і психікою людини існує прямий зв'язок. І ось тепер це було підтверджено в ході спостережень за 50 000 людей, у яких оцінювали психічне здоров'я, а також кількість фруктів і овочів в раціоні.

До цього інша група дослідників прийшла до висновку про те, що здорова дієта і достатня кількість фізичних навантажень забезпечують відмінний захист від депресії. Зокрема, вживання великої кількості овочів і відмова від фастфуду стійко підвищували настрій.