Дієтологи розповіли, яким повинен бути корисний сніданок

Грецькі дослідники виявили, що ранковий прийом їжі, що містить в загальній складності 400 калорій, пов'язаний з низьким рівнем утворення зубного нальоту в артеріях - основною причиною серцевих захворювань.

На жаль, команда експертів не уточнила, які продукти найкраще готувати на сніданок. Сир, молоко, пластівці і хліб були основними продуктами харчування, згаданими учасниками їхнього експерименту, які з'їли найбільшу кількість калорій на сніданок.

В рамках свого дослідження вчені з Афінського університету оцінили дані майже 2000 осіб (середній вік - 63 роки) з Коринфа.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сніданок, який допоможе не набрати вагу

Учасників розділили на три групи в залежності від того, скільки калорій на день вони отримують на сніданок: висококалорійні (більше 20%), низькокалорійні (від 5% до 20%) або без сніданків (менше 5%).

В цілому 240 осіб повідомили, що були на висококалорійному сніданку, майже 900 осіб - на низькокалорійному і близько 680 чоловік зовсім не снідали.

Сніданок для людей з малоенергетичної групи зазвичай включає каву або низькокалорійне молоко, а також хліб з маслом, медом, оливками або фруктами.

Дослідники виявили, що у тих, хто їв високоенергетичний сніданок, артерії, як правило, були "значно здоровішим, ніж у тих, хто їв мало або зовсім не їв".

"Сніданок, що становить понад 20% від загального добового споживання калорій, може мати настільки ж важливе значення, як і сам раціон харчування людини", - підсумував автор дослідження доктор Сотіріос Цаламандріс.