Горіх, який гальмує старіння мозку

Дослідження, проведене в Китаї, показало, що вживання арахісу може бути дуже корисним для людей у ​​віці від 55 років і старше. З'ясувалося, що цей горіх захищає мозок організму від руйнування і навіть підвищує деякі когнітивні функції.

Дослідницький проект UniSA охопив дані 4 822 дорослих китайців віком від 55 років. Цей масив відомостей включав в себе інформацію дев'яти досліджень, проведених за 22 роки. Вчені встановили, що 17% від загального числа учасників регулярно вживали арахіс (в Китаї цей горіх популярний).

Порівнявши медичні карти цих любителів арахісу з анамнезу тих, хто майже не вживав його, дослідники виявили: горіх приносить користь мозку, гальмуючи його старіння. Вони підрахували, що поїдання 10 грамів зерен арахісу на день (дві чайних ложки) сприяє поліпшенню параметрів психічних функцій, пам'яті і мислення.

"У людей, які регулярно вживали арахіс, показники когнітивної функції були на 60% кращі в порівнянні з тими, хто зовсім не їв горіхи", - констатували фахівці.

На думку вчених, користь арахісу для мозку обумовлена ​​його специфічною протизапальною і антиоксидантною дією. Вони відзначили, що саме запалення, що розвивається в організмі, відіграє одну з визначальних ролей в процесі старіння.