Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Яким повинен бути колір курячого жовтка?

12:30, 24 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 405 · 

Ви напевно помічали, що жовтки в курячих яйцях бувають різного кольору: від блідого жовтого до яскравого помаранчевого. Що ж це означає, і який жовток найкорисніший?

Корисний курячий жовток

Корисний курячий жовток



Близько 100 років тому вчені виявили, що колір жовтка яйця залежить від кількості каротиноїдів в їх складі. Ці антиоксиданти допомагають утворюватися вітаміну А, який позитивно впливає на міцність наших кісток. Отже, чим яскравіший колір жовтка, тим більше поживних речовин для нашого організму він містить.

Колір жовтка безпосередньо залежить від того, як годували курку, яка його знесла. Якщо в основі її дієти, було виключно зерно, то жовток буде блідо-жовтого кольору. Якщо ж курці давали ще кукурудзу, рослини і комах, то колір буде мати більше помаранчевого відтінку. Деякі великі яєчні ферми навіть використовують спеціальну шкалу з 15 різними жовто-помаранчевими відтінками, щоб визначити якість свого продукту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Курячі яйця для дитячого здоров'я

Загалом, краще вживати яйця, які мають яскраво-помаранчеві жовтки, адже вони містять максимальну кількість хімічних речовин, яких потребує наш організм.

Іноді, блідий колір жовтка є результатом сезонних змін. У зимовий час яєчний жовток часто стає блідішим через відносно невелику кількості їжі, яка дається курям в цю пору року. Однак, в більшості випадків, блідий колір є ознакою низької якості яєць і поганий стан здоров'я курей, які виробляють їх. Яйця такого виду не дадуть вам необхідної кількості поживних речовин.

Ви завжди повинні перевіряти якість яєць, грунтуючись на тому, що написано на коробці: звертайте увагу на наявність будь-яких синтетичних барвників. Так що будьте пильний і вибирайте тільки кращі продукти.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:00
Продукти для пришвидшення метаболізму
6:20
Чи можна їсти молочку тим, хто худне?
23:00
Шкідливі варіанти щоденних сніданків
19:45
Їжа, яка провокує запалення
15:30
Продукти для літнього омолодження шкіри
12:30
Чи можна поєднувати каву з алкоголем?
6:20
Продукт, який може зашкодити людям похилого віку
17:00
Чому шоколад викликає у нас відчуття задоволення?
14:00
Корисний фрукт, який треба їсти людям з хворобою Паркінсона
6:20
Чому люди вживають шкідливу їжу?
21:00
Напої, які зміцнюють імунітет
15:30
Яку їжу вживати, щоб зачати дитину?
10:00
Як молоко впливає на стан шкіри?
7:00
Міфи про користь імбиру для здоров'я
14:00
Сік, який загострює прояви гастриту
12:30
Користь та шкода соєвого білка
8:00
Їжа, яка викликає головний біль
6:20
Найкорисніші овочі для здоров'я
9:00
Фрукти, які краще не їсти зранку
6:20
Корисні властивості фісташок
9:00
Продукти, які шкодять суглобам
6:20
В яких продуктах харчування міститься цинк?
19:45
Кропива у раціоні може покращити здоров'я
14:00
Харчування для здорового мозку
10:00
Здорове травлення: які продукти вживати?
9:00
Какао для правильної роботи мозку
23:00
Чому потрібно вживати шпинат?
22:00
Закуски, які містять канцерогени
17:00
Звичні продукти, які нам шкодять
12:30
Хліб, який сприяє схудненню
9:00
Як приготувати дієтичний шашлик?
7:00
Кому краще відмовитись від абрикосів?
23:00
Найкращі продукти для оздоровлення серця
12:30
Чому парне молоко приносить шкоду?
0:40
Рак частіше виникає у любителів шашликів
17:00
Приховані вуглеводи: як харчуватись правильно?
14:00
Цукор провокує надмірне відкладення жиру
10:00
Продукти, які корисно їсти діабетикам
7:00
Чому в спекотну краще обмежити вживання кави?
11:00
Плоди лічі для шкіри та імунітету
Здоров'я в соцмережах: