Запах часника з рота: як впоратись з проблемою?

15:30, 28 Чер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1451 ·

Всі господині знають, як важко відмити руки від часникового запаху після того, як ви готуєте страви з часником. При цьому після вживання сирого часнику запах з рота може зберігатися кілька днів - в залежності від кількості, особливостей травлення і інших чинників.

Запах часника з рота

Часниковий запах з рота з'являється після того, як часник потрапить до шлунка. Справа в тому, що при взаємодії з шлунковим соком виділяються сульфіди. Вони потрапляють в кишечник, а молекула аллілметілсульфід (AMS) така мала, що може потрапити відразу в кровообіг. Після вона осідає в багатьох тканинах. Нічого небезпечного в цьому немає.

AMS, потрапляючи в легені, виходить разом з диханням, а молекули, що потрапили в шкіру - з потом. Хоча ця молекула - лише невелика складова часникового аромату, інші речовини більші і незабаром виводяться з організму кишечником. Тоді як AMS може затриматися надовго.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Часник треба їсти щодня

Американські вчені прийшли до висновку, що є спосіб "зв'язати" AMS таким чином, щоб молекула стала занадто великою і не змогла проскочити через стінки шлунка. Це відбувається за рахунок фенольних сполук, що вступають в реакцію з сульфідами. Багато таких фенольних сполук міститься в яблуках, листі салату і м'яті. Їх варто їсти одночасно з часниковими стравами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: часник, запах, дослідження

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

19:21: Цукор у нашому житті. Солодкий ворог чи звична радість?
16:00: Найкращий раціон, коли є проблеми з ШКТ
13:15: Чи справді суперфуди мають особливу силу - думки науковців
12:00: Оливкова олія допомагає організму засвоювати вітаміни
8:00: Жирні продукти для засвоєння вітамінів
0:15: Харчування для зниження стресу: як заспокоїти нервову систему за допомогою тарілки
21:25: Ферментовані продукти — тренд чи реальна користь?
20:00: Спеція для швидшого засвоєння вітамінів та мінералів
16:00: Продукти, які найлегше засвоюються організмом
12:00: Як зробити білок у яйці найкориснішим для вживання
8:00: Що може вбити всі корисні речовини у яйці
20:00: Яйця відповідають за стабільну роботу когнітивних функцій мозку
16:00: Чому не варто робити великі перерви між їжею на дієті
12:00: Хронічний стрес значно збільшує потяг до шкідливої їжі
8:00: Як нестача сну змушує людей більше їсти
20:00: Причини, через які суп дуже бажано включати до раціону
18:00: Чому цукор називають білою смертю
16:00: Брак м'яса може викликати в людини постійну втому
12:00: Продукти, які здатні покращити якість сну
8:00: Сік, який зміцнює кістки та покращує кровообіг
20:00: Правильне харчування проти целюліту
16:00: Що буде з людиною, коли пити теплу воду щодня
12:00: Корисний компот, який можна пити при схудненні та діабеті
8:00: Дві найкращі спеції для зміцнення кісток
20:00: Скільки кисломолочних продуктів треба вживати для зміцнення імунітету
16:00: Продукти, якими можна замінити вершкове масло
12:00: Чотири фрукти, які краще не давати дітям
11:30: Як правильно харчуватися під час стресу
8:00: Що буде, якщо повністю виключити з раціону вершкове масло
20:00: Яблучний оцет успішно бореться з ГРВІ та бактеріями у шлунку
16:00: Горіхова олія, яка ефективна проти герпесу та інших інфекцій
12:00: Незвична олія, яка володіє сильними противірусними властивостями
8:00: Смачний фрукт, який може зробити кров густішою
20:00: Людям з якими хворобами не варто їсти хурму
16:00: Топ-6 негативних наслідків, які може принести спожитий кавун
12:00: Які проблеми зі здоров'ям може спричинити вживання винограду
8:00: Корисне м'ясо, яке запобігає розвитку атеросклерозу
16:00: На якій олії краще смажити їжу, щоб вона приносила менше шкоди
12:00: Чому шкода маргаринів та спредів значно перебільшена
8:00: Продукти, які заважають кальцію засвоюватися в організмі

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 5.075 Mb

Запах часника з рота: як впоратись з проблемою?

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: