Уляна Супрун розповіла про правила вибору морозива
17:00, 19 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1499 ·
Любите ці солодощі влітку?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
|
Глава МОЗ Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook розповіла, яким має бути морозиво. Супрун зазначила, що класичне морозиво - білковий продукт, тож його так само, як і молоко або сир, важливо правильно зберігати, щоб не отримати в результаті споживання гострі кишкові інфекції.
Вибираючи морозиво, звертайте увагу на кілька факторів. Крім терміну придатності, слід перевіряти дотримання температурного режиму зберігання морозива - не вище -16 ° С. Дотримання температурного режиму впливає як на зовнішній вигляд, так і на смак морозива. Крім того, температурні коливання можуть призводити до того, що всередині упаковки стрімко збільшуватиметься кількість мікробів. Адже морозиво з самого початку - не абсолютно стерильний продукт.
Яким має бути морозиво:
Холодним і щільним, коли ви дістаєте його з морозильної камери.
Правильної форми. Якщо верхівка морозива деформована - це може свідчити про порушення температурного режиму при зберіганні.
Всередині упаковки не повинно бути інію і слідів продукту на упаковці.
Морозиво повинне мати рівномірну консистенцію.
Насолоджуючись десертом, ви не повинні відчувати кристали льоду, маслянистий смак або "пісок на зубах" (кристали лактози).
На глазурі не повинно бути нальоту або тріщин.
Вибираючи морозиво, звертайте увагу на кілька факторів. Крім терміну придатності, слід перевіряти дотримання температурного режиму зберігання морозива - не вище -16 ° С. Дотримання температурного режиму впливає як на зовнішній вигляд, так і на смак морозива. Крім того, температурні коливання можуть призводити до того, що всередині упаковки стрімко збільшуватиметься кількість мікробів. Адже морозиво з самого початку - не абсолютно стерильний продукт.
Яким має бути морозиво:
Холодним і щільним, коли ви дістаєте його з морозильної камери.
Правильної форми. Якщо верхівка морозива деформована - це може свідчити про порушення температурного режиму при зберіганні.
Всередині упаковки не повинно бути інію і слідів продукту на упаковці.
Морозиво повинне мати рівномірну консистенцію.
Насолоджуючись десертом, ви не повинні відчувати кристали льоду, маслянистий смак або "пісок на зубах" (кристали лактози).
На глазурі не повинно бути нальоту або тріщин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:









26/07/2026
Японські дієтологи вважають, що приготовлена на грилі їжа є найбільш небезпечною
26/07/2026
Найкорисніший сніданок - авокадо з яйцем
26/07/2026
Популярні міфи про правильний сон, які можуть нашкодити здоров’ю
27/07/2026
Що можна їсти перед сном: продукти, які не нашкодять фігурі



