Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи 


Чому оливкова олія не надто безпечна?

19:45, 21 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 3212 · 

Оливову олію не можна вважати абсолютно безпечною. Детальніше - читайте у матеріалі.

Шкода оливкової олії

Шкода оливкової олії



Американський експерт в галузі правильного харчування Ларрі Олмстед зазначає: бувають ситуації, коли від використання оливкового масла краще відмовитися. Зокрема, експерт закликав скептично ставиться до продукції, на якій вказано, що вона зроблена в Італії.

"Насправді, більше 80% італійської оливкової олії на ринку - це підробка", - заявив Олмстед.

За його словами, на дійсно італійську олію можуть вказувати друку Extra Virgin Alliance (EVA) і UNAPROL. Якщо говорити про олію, виготовлену в інших країнах, експерт рекомендує вибирати продукцію, виготовлену в Чилі, Іспанії чи Австралії - їх оливкова олія відрізняється високою якістю.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Оливкова олія оздоровить організм

Останнім часом часто можна почути думку про те, що смажити корисніше саме на оливковій олії, оскільки при високих температурах вона не виділяє токсинів. Але експертна думка така: оливкова олія в процесі смаження починає руйнуватися так само, як і всі олії. Тобто, по суті, в кінцевому підсумку ви не отримаєте ніякої користі від дорогого продукту, якого б сорту олії це не стосувалося, утримувати в оливковій олії омега-3 жирні кислоти і антиоксиданти втрачають всі свої цінні якості.

У свою чергу вчені з Університету Огайо констатували, що оливкова олія не є найкориснішою з олій, оскільки не містить в собі лінолевої кислоти. Тим часом, спостереження показали, що люди, які мають в крові вищий рівень лінолевої кислоти, важать менше і мають менше жиру навколо життєво важливих органів, що краще захищає їх від можливого розвитку ожиріння, цукрового діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань. У порівнянні з лінолевою кислотою, інший тип жирних кислот - олеїнова кислота і Омега-3 - не роблять подібної дії, але ж саме їх джерелом і є оливкова олія.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

   
   


Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео




Останні новини

8:00
Лікарі рекомендують вживати кунжут
11:00
Найшкідливіша закуска до пива
9:00
Вплив меду на розвиток діабету
23:30
Хвороба при якій протипоказано вживати буряк
21:00
Користь горіхів для спортсменів
19:45
Цукор призводить до запалень у кишечнику
12:30
Продукти, які захистять від підвищеного тиску
6:20
Чи варто повністю відмовлятись від цукру?
0:20
Розтягнути шлунок не так просто
23:00
Як приготувати корисний сік із селери?
21:00
Суперфуди від осінньої хандри
19:45
Найкорисніші овочі для кінця осені
12:30
Йогурт не варто пити натще
7:00
Сиру курку краще не мити
6:20
Повільні вуглеводи, які захистять від онкології
23:00
Продукти, які будуть корисними для хворих на пневмонію
15:30
Корисні властивості виноградних кісточок
14:00
Фрукти, які містять багато білка
11:00
Восени треба частіше їсти гречку
8:00
ТОП-5 продуктів для прискорення метаболізму
0:20
Хвороби, при яких не варто їсти яйця
22:00
Фрукти для зниження рівня холестерину
19:45
Чому корисно вживати арахіс з їжею?
12:30
Соління провокують аритмію
11:00
Як сформувати правильні харчові звички у дитини?
6:20
Кому корисно вживати зелений чай?
0:40
Продукти, які врятують від нежитю
23:00
Найкорисніші фрукти цієї зими
22:00
Користь солоних помідорів для вашого шлунка
19:45
Хліб з варенням - улюблена страва дитинства
15:30
Корисні солодощі для роботи серця
12:30
Раціон, який допоможе знизити рівень холестерину
8:00
Протипоказання для вживання мандаринів
6:20
Продукти, які допоможуть відростити волосся
11:00
Користь та шкода сиру тофу
10:00
Капуста відновлює пошкоджені клітини мозку
7:00
Сіль провокує набір ваги
6:20
Після очистки бананів треба мити руки
11:00
Кому не можна вживати фундук?
10:00
Шкідливі продукти з високим рівнем харчового ризику
Здоров'я в соцмережах: