Веганська їжа рятує Землю?
00:40, 28 Сер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1667 ·
Через екологічну кризу сучасні люди можуть страждати від голоду вже набйлижчим часом.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Переваги веганської їжі
|
Людство повинно продумати, чи насправді всі перейдуть на їжу без м'яса, молока або риби.
Дослідження вчених Оксфордського університету і швейцарської агрокомпанії показали, що виробництво кормів для тваринного комплексу займає понад 83% родючих земель, і через це виробництва утворюється 58% викидів парникових газів.
Вчені підрахували, що, обмеживши споживання м'яса або молочних продуктів, допоможе заощадити до 76% земель, а також значно скоротить викиди парникових газів в атмосферу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанство і веганство: відмінності, плюси і мінуси
Тому дослідження вчених говорять про те, що людству необхідно перейти на вегетаріанську або веганську дієту. Юркіна зазначає, що стати веганами або вегетаріанцями немає так просто, як кажуть.
За словами дослідника Agroscope і одного з авторів проекту по переходу на веганську дієту Томаса Немечек, стіл без тваринних продуктів допоможе знизити тиск людини на навколишнє середовище. Він в своєму дослідженні також говорить про те, що наслідки можуть стати непередбачуваними: зникнуть корисні живі добрива, зміниться якість грунту, а також це відіб'ється на економіку різних регіонів.
Дослідження вчених Оксфордського університету і швейцарської агрокомпанії показали, що виробництво кормів для тваринного комплексу займає понад 83% родючих земель, і через це виробництва утворюється 58% викидів парникових газів.
Вчені підрахували, що, обмеживши споживання м'яса або молочних продуктів, допоможе заощадити до 76% земель, а також значно скоротить викиди парникових газів в атмосферу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вегетаріанство і веганство: відмінності, плюси і мінуси
Тому дослідження вчених говорять про те, що людству необхідно перейти на вегетаріанську або веганську дієту. Юркіна зазначає, що стати веганами або вегетаріанцями немає так просто, як кажуть.
За словами дослідника Agroscope і одного з авторів проекту по переходу на веганську дієту Томаса Немечек, стіл без тваринних продуктів допоможе знизити тиск людини на навколишнє середовище. Він в своєму дослідженні також говорить про те, що наслідки можуть стати непередбачуваними: зникнуть корисні живі добрива, зміниться якість грунту, а також це відіб'ється на економіку різних регіонів.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










12/04/2026
Продукти, які стимулюють роботу мозку дитини
13/04/2026
Смачний продукт, який продовжує роботу серця
13/04/2026
Квашений продукт, який знижує ризик раку та підвищує імунітет
13/04/2026
Напій для покращення обміну речовин та запобігання набрякам



