Користь щоденного вживання хліба

До 200 грамів якісного хліба не з білої муки і краще з додаванням цільного зерна можна і дуже корисно вживати в їжу щодня, вважають експерти Всесвітньої організація охорони здоров'я. Фахівці закликали не відмовлятися від хліба в гонитві за стрункою фігурою.

Хліб є джерелом складних або повільних вуглеводів, які не очищені від клітковини . Цільнозерновий хліб дозволяє організму довше відчувати ситість і уникати шкідливих перекусів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Фісташки і хліб: які продукти містять пробіотики

Один з найбільших плюсів якісного хліба - це амінокислоти. У хлібі їх налічується 18 і практично кожна володіє корисним ефектом. Зокрема, в хлібі присутня амінокислота триптофан, завдяки якій підвищується настрій, поліпшується сон, а також амінокислота цистин, активізує виведення токсинів і захищає від передчасного старіння.

Крім того, в складі хліба є вітаміни, наприклад, вітаміни групи В, які допомагають роботі серця, вітамін Е, який зміцнює імунітет, а також мідь, цинк, залізо, калій, натрій, кальцій і фосфор.