Найкращі продукти для харчування мозку

Самойленко радить не забувати пити протягом дня чисту воду. Навіть при незначному зневодненні можуть відчуватися розумова втома і головні болі, а хронічна нестача води може сприяти зменшенню обсягу мозку і розвитку нейродегенеративних хвороб. Лікар порадила пити воду, виходячи з розрахунку 30 мл води на 1 кг маси тіла.

Також, пояснила експерт, мозок повинен отримувати з їжею досить поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6. Для цього в раціоні повинні бути присутніми червона риба, оселедець, скумбрія, сардини, тунець, риб'ячий жир, лляне масло, а також оливкова, кукурудзяна, соєва, кунжутна, волоські горіхи, мигдаль і насіння, яєчний жовток, сало, курятина і індичка.

Ще, зазначила лікар, для активної роботи мозку необхідний білок і незамінні амінокислоти - триптофан і фенілаланін. Триптофан Самойленко рекомендує отримувати, вживаючи в їжу насіння кунжуту і гарбуза, какао, чорнослив, натуральний йогуртом. Фенилаланином організм постачають курятина, сир пармезан, субпродукти, мигдаль і волоські горіхи, гарбузове насіння, нут, сочевиця.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чистити мозок буде спеціальний робот

Лікар-дієтолог нагадала, що мозку необхідно щодня отримувати достатню кількість глюкози. На думку експертів, джерелом цієї речовини повинні бути перш за все корисні продукти - наприклад, це цільнозерновий хліб, ріпа, зелена цибуля, буряк, мед, фрукти і ягоди.

Крім цього необхідними мозку поживними речовинами є деякі вітаміни. Лікар розповіла, що найважливіші для мозку - це вітаміни групи В, а також А, Е, D і К.