Раціон для захисту від раку грудей

Дослідження, проведене фахівцями з Нью-Йорка, показало, що у жінок, які не менше двох разів на день вживали цибулю і часник протягом тривалого періоду, ймовірність захворіти на рак молочної залози була знижена на 67% в порівнянні з тими жінками, які не вживали ці овочі.

Примітно, що жінки з Пуерто-Рико, вільної острівної держави під управлінням США, статистично рідше страждають від раку грудей, ніж інші мешканки цієї країни. На думку вчених, пояснювати цю особливість може пристрасть кухні Пуерто-Ріко до цибулі і часнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рак грудей: фактори ризику

Фахівці розповіли про це в публікації, присвяченій їх дослідженню, в науковому журналі Nutrition and Cancer. У статті вони також вказали на те, що роботи на мишах і на людях виявили мінімум чотири речовини часнику - S-аллілцістеін, діаллілдісульфід і діаллілсульфід, а також мікроелемент селен, що володіють протимікробною, протигрибковою і противірусну активність, а також зупиняють ріст пухлинних клітин.

У попередніх дослідженнях цибулю і часник характеризувалися вченими як продукти, що запобігають рак шлунка, а також рак передміхурової залози і кишечника. колоректальний рак. З онкологічним захворюванням молочної залози вживання цибулі та часнику вченими поки ще не пов'язувалося.